公仔箱論壇$ g* P, v* C. Y) Q) ^& A3 Q1 h
 tvb now,tvbnow,bttvb* z# F* V7 @: B' {5 T
+ {6 S$ O( k# Z9 T, Q7 B. Stvb now,tvbnow,bttvb
]" Q9 B9 \- }) P& g5.39.217.76食材+ s }# o/ l/ u o
【餅皮】
+ i7 @4 D. |4 T# n" A5 Z公仔箱論壇鹽....2.5g5.39.217.764 p/ }( N5 N; j* i& G
奶粉....40g
. Z3 _. `: y& w蛋黃....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 h' V8 s5 V
全蛋....1個
( i, }4 ~3 h- m: r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....100g5.39.217.76$ u' W3 J4 r; M, x6 b( v
杏仁粉....50g
]" ~2 ]" ^5 R. h: B5 K9 Mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉....38g
4 r, J9 n9 J/ q' Y) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....280g
/ O S6 Z4 P7 {: @5.39.217.76無水奶油....160g
% g0 _% b( n( _1 M+ A- o. H [
+ H; p5 e0 P" s4 m
9 B$ L4 J# p$ |# A H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【內餡】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# w/ @9 T& X0 z1 L/ e1 i* o
土鳳梨酥....600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; e0 E0 _1 B5 j7 r A2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i0 q' X% ^: A' x% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ _5 t& E m1 X) p) `1 h' H! y
: G' w( h! J/ h
作法
% ]5 { R/ ^8 K5.39.217.761. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可 e# v7 q3 @( I4 S1 [0 w% F) E
公仔箱論壇8 M/ A5 E& M5 I. B* A6 u
2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. ~4 K( B4 _5 l; e6 s: t b5 z
! R0 l7 b4 j5 W$ j5.39.217.763. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
: h! S7 J# J- c8 d( U* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. ^. c" f0 Z r2 k. H" I7 c6 c
4. 放入鳳梨酥方形模型中整形
( w; J. `; S' H' w( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 s; K% A3 z4 O: C
5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
/ w, S3 @4 R) u! x8 O3 R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) w( n! {# t; w. r# r7 ^7 \5 {" a
0 H5 d$ ?4 X0 r0 |& P9 k$ d2 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 C1 w& m2 d6 U5 n4 j0 r7 i
Tips
4 K9 V% h$ |3 ?) h5.39.217.76製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋$ b I" r! [0 ?1 B" d/ s6 T$ P3 r
; `6 N, [( F( q w
|
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 