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食材
! I# f$ z% Z; C- }5 X公仔箱論壇【餅皮】7 {9 e0 R& T/ C9 |& o/ R
鹽....2.5g5.39.217.76% L/ p2 t# H* \2 H7 y9 I
奶粉....40g
9 F9 [) H+ ^( O3 d9 e# f5 _蛋黃....1個
' R* z G; A6 L. E0 o9 \# [5.39.217.76全蛋....1個1 E: R F+ F) ?& A
糖粉....100g4 P P8 n6 Z5 j a b% {* e) {
杏仁粉....50g
. j2 G- {1 Y/ ?' j" h1 [0 m: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉....38gtvb now,tvbnow,bttvb& w( P0 U; Q* L) B
低筋麵粉....280g
5 j! m7 D. h. ~# V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油....160g
; d L# I, B3 U5 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. v% i; Y8 r. N
# a% C2 z. a$ X/ T! D( Z. Q公仔箱論壇【內餡】
5 R$ F X( W5 _& K- o7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鳳梨酥....600g
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2 D7 U+ B/ g0 R8 t( ~: ]公仔箱論壇
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$ V' \% M1 U4 F' R+ Z. p- A. G公仔箱論壇作法
1 h' d! s' x& m9 A+ _公仔箱論壇1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可tvb now,tvbnow,bttvb1 H% P9 e/ g/ W- W3 s x
/ G, G5 O9 d$ u: ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份2 s/ F0 f% ^* _& Z2 Y, n# J! _
) q) s& ^6 K' T0 u& T5.39.217.763. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
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4. 放入鳳梨酥方形模型中整形公仔箱論壇& l0 ]. B8 r0 B) C2 h0 D! h. Y
) o& l' L L, g: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; q" m$ y% _! K# {, R( j# V
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Tips公仔箱論壇* R; `7 q) L* c1 o4 o
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T" k: V6 j$ R$ C3 O
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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