3 w/ d% ]: S N! O7 E+ l% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* F# \- Q! L' w9 v
- G% v( q/ [6 c' a: Z# P
tvb now,tvbnow,bttvb$ B& `0 J) P+ g; T& M7 Z" n, Y
食材
9 U0 A/ _7 ]" F+ k/ t公仔箱論壇茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 x$ B- Y6 N0 {/ K
青蔥....1把
* g8 m- [) P& G6 z% Ntvb now,tvbnow,bttvb透抽....1尾
O: U9 P9 F2 i5 h$ Y5.39.217.76干貝....數顆
* m' G$ X8 P9 h( m公仔箱論壇高麗菜....1/3顆
5 _( D) F. T3 Y' k9 h0 X* y大蒜+辣椒....少許' i% l. r2 ?3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ a! @- I* A1 z" Z7 W
tvb now,tvbnow,bttvb: b ?1 G5 X7 @! j5 M3 z h2 a
作法
, |' s+ z0 b3 ~% l7 \5.39.217.761. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
# j3 z x! W0 v$ w6 b$ [5.39.217.76
5 R0 I, ?1 R$ V3 d* R$ P5.39.217.762. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!5.39.217.762 ` {: q) o; g& x( X0 H
9 u# X' Z/ |! X5 j- s& j; z
3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
. S3 k, C6 R" X0 a! O5 {2 t: u! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, K, |+ n. C9 {
4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>, U3 ]( S9 m) M% M- J
# B. p, T: G: f
5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
: Q# ?' j5 v8 f# t; otvb now,tvbnow,bttvb
1 h7 }9 R8 X0 {* k$ i公仔箱論壇6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
( R/ u0 E' D% f+ q% C+ y公仔箱論壇
: U4 J% U! q! f( k+ E0 `7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
; u& C, }0 }- A" T" i& j6 F5 L7 z( p$ R. l* t- ^
8. 將準備好的材料下鍋~tvb now,tvbnow,bttvb7 p* B8 `7 y2 P0 I$ I& C7 Y
! W3 M; Q' V5 _9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
) O# U6 S2 e- p8 a5.39.217.765.39.217.76; x9 N3 i0 A7 C5 h) s0 f
( J1 |4 u4 k9 L! A4 x4 KTips+ J6 H; i e% I
也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
; w! \, D Z" M; I
, I4 C: n1 t4 H( E, m4 S0 r1 `9 }) ?3 P |
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 