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食材: h9 ~) |* l w9 i% v
糖粉....20克
1 u3 J, Y5 O4 W公仔箱論壇芝麻....3-4大匙公仔箱論壇+ l3 Q% S+ U% [* C' O
南瓜泥....240克
/ Z/ P" ]9 X$ ^% ?$ f1 \% V公仔箱論壇糯米粉....150克
. ]2 X3 W4 A. x* r7 b( B7 }公仔箱論壇低筋麵粉....50克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% N: z3 z5 B& U9 m8 R
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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& {- I3 C& ~. s% [/ q- |, k3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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2 H7 ~, u3 M h) a) P/ E4. 平底鍋中放入油
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3 z' N, w: n" V& D5 R- p2 b5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋5.39.217.76+ Q, K/ T8 N% G5 D! M0 G3 t( W
- s, k6 t1 n# _6 ]1 e" ] v( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬, u( Q/ E* |- K; h
- }$ k _6 w+ {( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R8 T/ z% r2 F: p$ ^, |$ _公仔箱論壇Tips* ?( s" t4 E8 f0 v# l5 h
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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* S+ {2 o0 P/ t. e$ S/ j5.39.217.76糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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