% i8 W2 n6 i& I2 x# h2 o5.39.217.76食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& b0 J) h: E. Z# C {9 v3 B
糖粉....20克
/ r( \+ j; c$ p2 L# u" Q5.39.217.76芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb _1 z& ] g4 _6 B3 Z) b
南瓜泥....240克
8 L* I6 Y+ @( C8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克tvb now,tvbnow,bttvb; n# K A/ `9 h1 S
低筋麵粉....50克0 ~" X' \. j1 u4 `, ^* e- F
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作法
: s" d8 U! n# X0 J/ E" V% |% d6 A1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 K4 E8 X- k ?$ o7 t5 n
5 W( u) L+ e8 t: d3 }* V; q公仔箱論壇2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻% |. U- X+ E$ L9 h: \2 r6 B3 ~5 I
; E$ T: }9 B/ {4 P8 w/ Q4. 平底鍋中放入油
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' R! h8 b/ W1 x' b4 W5.39.217.765. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 ~' B# N5 a, I. s, }. {' v- Y" J
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬5 f* f5 U; ]! Q
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: a2 L% L& o$ H0 m公仔箱論壇Tips
# z M5 ~& Y' F+ m1 ^) Y) o南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。( M( Y# s7 y) o' e) @$ n* m/ P8 S
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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