上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。2 C$ w: R- n; J1 O5 E. G8 r& h' Q
( d5 b$ X6 C2 g$ `
行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
- C; x/ h) A1 W W/ J. u% L9 Y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 S5 O& D5 o. Q: m$ j8 c
三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。
( t* U; L; r5 W+ d% N+ n5.39.217.76
$ M9 z0 L2 Q5 ?! ~9 s7 B G5.39.217.76Verde Mar
& d5 o: v4 t) P8 m; e7 \地址：灣仔大王東街5 q0 w+ E! ^" X2 K
營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm5.39.217.76! v# `0 l: i5 T. R* [ V& A! t
平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 