上月開業的Verde Mar(西班牙語的綠海)，就以正統墨西哥菜招徠。公仔箱論壇: h4 v8 C5 f" B8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% a. Z. K! X7 a0 C7 r7 B% j
行政總廚Eligio Escobedo是墨西哥人，所用食材香料如仙人掌、Poblano辣椒、洛神花，以至裝飾用的燈具、面具、帽亦來自墨西哥，甚至特意從當地入口火山岩缽來烹調其中一道菜式，是城中最地道的墨西哥菜館。
I0 n/ I, D7 ]8 A; ytvb now,tvbnow,bttvb, c. L$ i( P. H6 S) X1 `
三十多道菜式，沒有美式墨西哥菜常見的Nachos，盡是香港少見的燴牛肉、仙人掌扒、自家製粟米蛋糕、香茅青檸醃鮮蝦等，近半都是海鮮，顏色跟味道一樣繽紛鮮艷，清酸開胃，配搭地道飲品如肉桂米漿及龍舌蘭調配的地道雞尾酒Jarrito，重新認識這種一直被誤解的菜系。
; _. c5 w) A! @3 V
: x( G+ g% z4 l) G B公仔箱論壇Verde Mar$ r. Y. V* V: B1 T U
地址：灣仔大王東街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* f4 C7 s7 ^# X
營業時間：星期一至六12nn-3pm，5:50pm-10:30pm，星期日10am-3pm，5:30pm-10:30pm5.39.217.760 s5 l2 Z. [3 \ J I$ x
平均消費：$350 |
發表於 2015-11-21 04:51 AM
| 