材料(2人用)︰
. s1 K0 l M6 h5.39.217.76水.....1碗
: X3 f! C! q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
" k% B# A) I' W9 y0 \- ]乳豬.....60克公仔箱論壇; |* Y* S/ W0 N- B* B
獨子蒜.....6粒
+ w* _: g3 E, jtvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件). W" a k6 R- F) h9 M9 l
花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ? m/ x! Q& w# Y2 V
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb! K8 v1 a, F. v H4 s- _8 G0 J, y
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' I+ H- Z1 W1 k$ W0 Q0 g
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. T! f9 l# w4 y2 t- [
生粉水.....適量
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9 h% {9 `5 e# m5.39.217.76做法︰
h0 f/ h& j- Z* ^" Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。5.39.217.76- g) e- d$ u& d+ x" f, N1 @! h
& E- }, @- O2 K. S9 K4 m; ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。
3 m6 `8 H3 b& x- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {0 k3 y% ^- Y6 _6 \3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。) N3 h& H+ g$ ]. \0 [7 D0 r
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。公仔箱論壇* x3 u, A' L. ^) C- s+ N
% r) o8 Q0 d- {/ c7 w6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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5 X6 q4 U4 h5 r, J6 _5.39.217.76貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) c" ^: n* U; q. r. P
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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