材料(2人用)︰5.39.217.769 I# ]+ \ x8 n g
水.....1碗
; F t. | g# ]' Dtvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
. K& G8 T6 w% f乳豬.....60克+ {/ K3 g5 |/ H; t3 w5 \
獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb7 }& }& e& m% w5 g- m& n
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇! B, @* u2 }$ b u2 p2 Z
花菇.....4隻 (已浸泡)! u6 `4 ^! |) j
斑頭腩.....1條 (約1斤半)/ v) [: n' l B8 X
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3 c* d+ U0 P0 o5 Y, F6 c, Q調味料︰
& u6 Q" p- @0 \7 `1 g蠔油.....1湯匙
3 F- g1 R" H4 K8 M6 ^6 _' M公仔箱論壇生抽.....1茶匙
4 q7 T$ \2 C8 r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量
$ w; b, C2 f9 `' l, u8 e0 x; K* G公仔箱論壇公仔箱論壇: y; _; s$ t2 o+ U/ \; Z9 u# E
公仔箱論壇 C( h/ D4 i2 g4 ^& Z
做法︰; q6 w; b8 C% z& S+ ~
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb; L" w, {! Z2 v
4 O/ d9 e) h! O& y d公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l- m* Z( N+ H
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 H8 S" r: H5 r9 E; X- k2 `
W" s! p+ }( K5 O+ ]9 H6 F3 ttvb now,tvbnow,bttvb貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb; S" j% S/ q" B5 w D& Y% D% Z, I, c9 a
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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