材料(2人用)︰
" I4 N' F3 F8 P% ^5 b4 e# ^! y水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 V# ]5 v6 y2 Y2 T9 N; J
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb: g9 R* l6 v$ _6 G, {0 n
乳豬.....60克7 g! Y x. \' _( y4 @! C0 Q
獨子蒜.....6粒
4 `7 G7 D* f4 y ^( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇4 C2 E: {/ R, \/ Q( J5 k6 F
花菇.....4隻 (已浸泡)
+ J) g' V- i9 R斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇7 z& X6 M: g8 W7 j. a
8 i" i& `! [# m W1 B# A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 L3 h( [* ^# w/ Q# g3 |6 R
調味料︰
, \8 C# y, |* c& Y8 n4 f! ]5.39.217.76蠔油.....1湯匙
2 v, e5 J8 e' y8 k生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" W* [/ W# S2 y: g( V
生粉水.....適量
* ~! R; l0 G0 @5 a" J; B! z% R5.39.217.76
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, \1 l# O2 e' |; ]公仔箱論壇做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 e& \, m% A8 A3 C0 x2 t
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。5.39.217.76, }( b6 p- ]1 r0 ]5 ^
2 j; t# y" n! W) `* q公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4 k% ^. \( i) P6 a9 O+ D, M& `2 @4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& `+ j& e& t- F4 [7 |5 h
6 M: j: D3 \; I! T( `. }tvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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# r1 }9 b$ o, k) u& G; M! I9 |4 ]: stvb now,tvbnow,bttvb貼士︰8 `. h1 j- V7 r% h- E8 D# q" H
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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