[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

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材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* U6 m9 D- I) e2 O2 j. P
水.....1碗
& x; }; K  p2 a+ w5 {$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條
5 V3 c0 ~7 Q& v乳豬.....60克
, b0 i# b% }4 V- Y0 R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb; }' T% n  q; k
鮮腐竹.....5張(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 l& w( z- e3 y
花菇.....4隻 (已浸泡)
; T6 N  {" m+ K: K( Z. g" L" ?0 n斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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9 L. }; c- g, ?3 T4 x. K9 `6 j5.39.217.76調味料︰
( s6 b) [0 k6 v2 \& p$ xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1湯匙
5 X- u; J" @! D9 S" }/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
% ?0 @3 v* M  Z  ^, M& \" |* C公仔箱論壇生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 l3 A$ Q6 q

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做法︰
: Z% }: D$ E& s1 j  `/ `1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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. H. o, P8 K: _7 k# S. h; M3 ], ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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1 z- `$ ]& x% [& I7 u# o6 N0 x4 t4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 \$ U. h% G) @
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6 c! f) B- S5 I: Z& i! O公仔箱論壇6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。5 x5 A* d, s5 h; E) n! w

1 x. P% f* x5 i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 \1 i. N" o9 z& _
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。