材料(2人用)︰
3 n4 y- J6 }2 Q5.39.217.76水.....1碗
0 ^% V3 J: t2 p- k# ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青葱.....6條9 |& S/ C. f2 i* S6 O! u) W7 J2 x
乳豬.....60克
6 Z1 O5 u- c2 ?- X, n4 ^9 D: k獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 H \3 i' k# H3 R
鮮腐竹.....5張(切件)tvb now,tvbnow,bttvb, c# W9 X4 E+ D, d8 h# h- @
花菇.....4隻 (已浸泡)
9 g2 m) F Y8 ^+ z$ V, \斑頭腩.....1條 (約1斤半)tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' `$ E3 m" A* N
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' Y4 u. f3 V$ s# L# D2 g- L6 h. J; Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ P- o/ `$ N( ]
蠔油.....1湯匙
9 E, P7 ~) u7 L% r v. w5.39.217.76生抽.....1茶匙
3 B+ ^; Z* C( p) L( R" j$ ]生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; v6 p% m2 p4 U& `* O# R
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做法︰
+ c* ^: U% G8 h8 Z9 `" a) Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。0 i) P) j4 N5 `9 u) H! {( }
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2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ Z' [$ j3 q7 i' M3 r& ^
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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0 ?2 Y4 e( i: t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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