[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

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材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ @/ V$ p& y6 ~! e
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 s" [) [% Y. [, V  z
青葱.....6條
, k8 p+ ]; C4 O2 i乳豬.....60克
) b0 m, J! G) p8 T獨子蒜.....6粒7 K7 K/ i/ t; h, I  W$ B% [
鮮腐竹.....5張(切件)
5 r/ b8 u- I# [; D4 W1 i花菇.....4隻 (已浸泡)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 W3 j& H+ i* v, U- n
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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調味料︰3 `9 b7 I& y' v. @
蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* r3 c* X( g) A1 L3 h. a
生抽.....1茶匙
: H  B4 D. z1 v7 ]公仔箱論壇生粉水.....適量
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做法︰
: j) x" F5 n4 y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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/ X' d" `0 _( c9 t! I5.39.217.762. 乳豬切成方件。
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; n' ?4 n2 m$ {7 Z3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: d0 w' e' Z- ]4 s) u
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。5.39.217.760 W/ `6 v) O$ x9 s* ^  `

# x, w# A/ U) w! o5.39.217.765. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ K" R) f1 z9 [
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。5.39.217.76! u( Q' Y2 b. k% B9 d$ R. K
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貼士︰
7 p- I2 B2 v- Q9 r# n* G6 Stvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。