材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb* h' N9 ~* H m+ n
水.....1碗
8 P. D ]. o& H1 Btvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
' h5 C. l- `6 G) [乳豬.....60克
$ d3 S8 Z4 b4 Z0 atvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒& b' E$ X. s6 p, y+ G
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇/ H8 k) [) {$ I+ C4 C; k7 ]3 {
花菇.....4隻 (已浸泡)+ o* A0 f: ^. t! T, L6 L$ k
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
8 E4 X2 T* l+ _ _* N9 P- \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) w% s N2 b9 Q8 w' I. `2 @8 F/ ]
. p9 I# h/ }( z$ ]: D$ S9 \4 t
調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 m+ x! C6 A( c; n% A1 i1 \: X
蠔油.....1湯匙
, b3 z) ?0 I5 ]8 p生抽.....1茶匙
7 \ ?" Q- i1 v+ {( s% z. L' [- k" V7 B生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 a) O }- z- ~
公仔箱論壇6 M1 D7 V2 e( q1 L
) e' m, a: E4 a K; ~/ ]
做法︰
, K }' n H: o& w. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ g% {3 j% v
9 z. Y1 H x0 ^# k5.39.217.762. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& N% n0 n6 ^3 q
5.39.217.76/ {0 T3 n' u+ k
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
- ]8 k2 [ E. {; @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 x ]( S$ g6 H( O ~( [
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。5.39.217.76, g# `% B( @% ^4 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 K2 h M2 h& x7 W8 F7 j
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。5.39.217.760 n0 l2 q' k/ U' U* [/ g+ U) [' N: b
. l0 Y) S- @- ^, B e6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。3 R7 c% f3 j* q, \) g
公仔箱論壇3 n" [% X& w# i4 @( b
貼士︰
! o. O! {+ I* G# C9 h K2 }公仔箱論壇‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 