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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


) n  y! P1 ~. @材料
% \# ]7 h; a: v4 E  {5 E蒜蓉....2茶匙& [6 E0 {2 ^  r! _$ N! g* ?
乾蔥碎....2茶匙
9 Y6 u( R4 C+ B公仔箱論壇免治雞肉....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ t- m; d9 q, w" l0 u: {
蠔肉[切粒]....120克7 M5 C- v' w6 E' R5 l
甘筍[切細粒]....50克5.39.217.761 @4 u8 j) X4 F2 J
馬蹄[切細粒]....25克
4 A% b, r1 C9 V4 R$ D! f松子仁.[烘香]....50克
% P7 Q# t* i4 b( m- v. m5.39.217.76甜紅椒[切細粒]....90克
  E& I7 n/ F* J  ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 R* b6 e7 i# m$ q
tvb now,tvbnow,bttvb. n/ w; S1 Q  n0 L2 e5 M/ z
粉糰
/ p+ e- U& K% ^- z- ~( Q2 O公仔箱論壇油....30克
5 {! ^2 Y2 k- q1 K! |芝麻.... 適量
, X: s9 K$ B9 k0 k+ Y2 f7 i9 q麵粉....250克
4 T8 v1 F3 B9 v" ?泡打粉....2克
% d4 t$ ?8 r0 k  S' p& `: `tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母....2克$ U2 P2 D! l9 `, d. T
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇9 j* U& @9 }$ Y9 a
水....100~120毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; u9 m8 Q; N$ T+ ^! Y6 X

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# b# ^4 j6 w2 A4 m, R% L, G醃料" w( v! E) ~0 v4 h1 H- |4 O; l
純正芝麻油....1 茶匙
. @$ D1 ]! P. X, [, ]5.39.217.76舊庄特級蠔油....1 湯匙
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  u' P9 v' w; p0 k7 }9 s5.39.217.76
  n3 |: A% Q/ H% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
% M- {# V; ?3 p. E公仔箱論壇水....2湯匙4 E9 J0 o/ B3 d  ?3 H. ~* y2 h# Y3 L
粟粉....1茶匙
0 G- C2 o5 P+ `. _9 \2 Dtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬....1湯匙
/ ]- s, a* E/ T6 J, ztvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1茶匙
6 O) y9 l" S- f5 ~( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....2茶匙
+ `* z" r" ]- u5 l4 z3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ H9 w; m+ L5 M/ k, e0 d

! O  F0 d9 e" W- B; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
: g# I) p: s7 I0 i* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
% o8 `7 \/ H& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H9 j  O% d3 D7 Y( v$ D$ q8 W; \5.39.217.762. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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. L5 a2 f8 o2 g2 c2 B% s+ z5.39.217.763. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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  i) i# j$ s; x4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。5.39.217.76$ G1 G6 ^  ]0 _% j

2 q3 Y+ c7 e' D' _) R6 E3 V9 t$ ]& l5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。5.39.217.768 \7 x- x1 ?1 T7 o& m8 O0 G
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7 |. Y% X( R& I0 y9 U9 e' k7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。公仔箱論壇% O0 [" [- X( |7 Q" p$ P5 ^3 }! e/ I

7 `3 c' |$ m/ Z$ Q. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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