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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ `; V' J" E! G  k" S
蒜蓉....2茶匙
. z2 P; ]( C7 L( y+ m; [公仔箱論壇乾蔥碎....2茶匙/ u1 ~) J, `* |, {/ S
免治雞肉....90克公仔箱論壇& Z+ x# ^/ T* h. Q, ]0 Z
蠔肉[切粒]....120克
4 f$ y6 Z1 ]& |7 Z9 v5 v% x  D( c+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切細粒]....50克
! J# d! Q$ P5 J% V  l" _馬蹄[切細粒]....25克公仔箱論壇7 i  T" _) `* I5 @
松子仁.[烘香]....50克
) D  L3 Z: Y/ \3 m' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜紅椒[切細粒]....90克
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/ z8 z7 W: t' i) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 |3 w0 i# `; p
粉糰. b" H. T- \2 @% p' d: R
油....30克公仔箱論壇( ?2 P& W: g9 c( @9 Y; d
芝麻.... 適量
, L4 `5 H+ s: C2 ^麵粉....250克
: F; j9 Q7 ~, I2 V; z: t* r# ~1 ~泡打粉....2克) U: l9 i7 x( _# G+ W+ u3 @0 z. y
乾酵母....2克5.39.217.76: h9 k$ `7 T4 J0 a) S
叉燒醬....1湯匙5.39.217.763 T: ]% l* Q  M; l/ ~9 f
水....100~120毫升公仔箱論壇3 j$ E5 w/ \( i& u

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醃料
8 C1 W8 ^; Q: ]; W6 [+ a公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙
% n3 j0 W4 N7 etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙
% r9 O+ j( O. l  I. [% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ Y) ^% A% @  r) d( q. l- F
5.39.217.76! S1 S  R0 a9 C
芡汁
3 Q- _% `+ w# a' T, e7 ]水....2湯匙
" ?9 T8 @8 w1 c" ~7 g! G7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1茶匙
. H! @2 |+ f5 ^5.39.217.76叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. m4 x, C. W0 o2 O  u) D
純正芝麻油....1茶匙
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5 O& I& G$ p6 S* }+ z# _程序
1 l5 R7 I$ l( h5.39.217.761. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2 H( q3 r0 h6 p4 r0 G% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
' T$ _6 ?) ], F. U6 {+ O& E6 {3 b2 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, Q- y) h6 E) C' S
3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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8 \& R3 e1 D( M5.39.217.766. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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