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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料
7 @: h( b" ~; E+ I* J蒜蓉....2茶匙9 h+ R' c) \+ s% @. f/ P
乾蔥碎....2茶匙
* c/ m" Z! V. m$ t1 O免治雞肉....90克
5 h. Z$ P$ |& D( R; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔肉[切粒]....120克- {; ^& g5 r( D  D! F$ b4 s
甘筍[切細粒]....50克公仔箱論壇3 \4 L. n6 V) N4 p4 `
馬蹄[切細粒]....25克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; ]& v8 w: C7 I4 u8 c
松子仁.[烘香]....50克8 y) ]; T1 J! q* |/ X
甜紅椒[切細粒]....90克公仔箱論壇5 ~, r8 R3 {9 {# P* ]
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$ m( h! `' X3 L4 h8 a粉糰5 Y0 T$ `6 F/ @' J$ X
油....30克7 V/ S; l1 P/ c: D' j4 T6 A0 E
芝麻.... 適量公仔箱論壇( s) ^9 n+ R6 o; G+ j2 j! r
麵粉....250克
+ }+ r& ^& O1 _$ d* q$ B4 b泡打粉....2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 u2 E: ?; A4 R& ^
乾酵母....2克5.39.217.76! w' G( B0 k9 V- Q% J
叉燒醬....1湯匙
! G, p( v0 Z4 V: \7 K5.39.217.76水....100~120毫升
% A6 S% e5 V* J$ z$ b6 o) rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 n9 N' v: A& |# z7 K
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醃料5.39.217.76/ y# H7 Q1 y8 o# X
純正芝麻油....1 茶匙公仔箱論壇  `  z+ y! g' z1 S5 ~
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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+ M8 R& M: j. d) D5.39.217.76  w% {6 _( f. s  e/ f$ ?  b5 i
芡汁
+ G2 m5 G  E5 a$ i- Q* W' J水....2湯匙5.39.217.760 D' {/ [8 D+ ?0 ?- w6 Z; x  ~
粟粉....1茶匙7 n- d# c' [) o, u( C0 H/ J
叉燒醬....1湯匙$ O/ o- w5 X2 y1 ]/ v
純正芝麻油....1茶匙
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9 k9 G$ b# K8 E% A  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 y: M# E) T% w0 \
程序
3 D$ E" j0 }, `% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。tvb now,tvbnow,bttvb( f7 w; c/ v; b5 D" p( Z
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 @6 \, `, p/ B  O9 X
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。公仔箱論壇1 A2 o8 N( {  @& z2 ?5 S
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb* c( n% t* ^' B) w4 M" N
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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6 V: i& [& s- J% P) F' k1 h) r3 i公仔箱論壇7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。5.39.217.766 F4 r) T1 e* d2 q5 i0 Y

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