0 A- ?' G. ^& P' ], |( l材料* n& r/ Z+ n! s- @+ w. `
蒜蓉....2茶匙, A" t1 n# V1 f) }" w. d* ~
乾蔥碎....2茶匙
d$ l" k0 c; p! [tvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉....90克5.39.217.76! C9 t% r; J- K) w% n! ?! @
蠔肉[切粒]....120克
5 u! C7 Q6 [- P; R, P' B5.39.217.76甘筍[切細粒]....50克公仔箱論壇5 x6 p( ]3 O! W! a. a
馬蹄[切細粒]....25克
5 b/ ~5 S$ o7 R: X4 W松子仁.[烘香]....50克
9 {$ H4 M8 ^! Y" a$ o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜紅椒[切細粒]....90克5.39.217.767 O3 B2 ~& x2 q5 O f( D5 `, z3 ^
: H( g$ w( s7 w3 u
- s3 y5 P- }' S s h. P* Utvb now,tvbnow,bttvb粉糰
& ~; P' H- e6 r* W油....30克
+ Z* g) J2 h4 v" V0 f& ^ I$ U* R5.39.217.76芝麻.... 適量- G& j" ~2 {( s; t% o
麵粉....250克
- q* C5 L. O- H泡打粉....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% r+ _7 p0 q! |
乾酵母....2克5.39.217.762 B( z5 ~+ S: f( p f z" f7 p
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇4 u& X4 j5 y( b; {6 J
水....100~120毫升5.39.217.765 x1 s6 u, M& j7 S; o, R4 {
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ q7 Y* V* }. q9 C" Z4 T
醃料
: D. B- A [4 ^ W. \* g公仔箱論壇純正芝麻油....1 茶匙
* z9 c2 S1 I# T5 L6 N5.39.217.76舊庄特級蠔油....1 湯匙
: R2 a w* v) N& E
& ] }" L$ z, D$ S+ ~0 O- e! F7 s: T3 Y" T% ~3 a+ q
芡汁4 h6 O6 g) d% s0 [, H
水....2湯匙5.39.217.768 ~; K$ x' k+ j5 m3 {
粟粉....1茶匙
# j+ ?, K' H- C& Z5.39.217.76叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. {; ~3 k8 h) h* O7 }
純正芝麻油....1茶匙
i& D* m. G! G. O2 K% T舊庄特級蠔油....2茶匙
+ `. x* O# V: J, x+ Z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% U7 m( [& @" |; \: }' z9 N
7 ~$ G$ m3 P. p% Z+ e0 }: `+ v程序- r- A8 n# n; N3 R9 E$ i p
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。- `# Y7 U4 N; m7 |% T, ?
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2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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8 m# D4 \( r3 G" p" V4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb K. R0 l- Z2 o
, Y9 y/ ?& ~* f. L3 I6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! X7 p W f! T! V
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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