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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 x5 E4 |6 j, s" C3 e$ V2 G
蒜蓉....2茶匙
+ ?9 r1 u, M- q5 B% b" x7 Q% `0 F& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎....2茶匙
/ ]1 c7 c1 n' [: h9 L公仔箱論壇免治雞肉....90克6 x4 F# i9 ~8 j% |/ \* g4 `
蠔肉[切粒]....120克: k4 q; W# C, [5 G
甘筍[切細粒]....50克
1 u" }8 D# T. ^馬蹄[切細粒]....25克
4 v1 ^& t, W: E) ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb松子仁.[烘香]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ \9 T& @6 j1 o  _. v' Y% B
甜紅椒[切細粒]....90克
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' Q0 Y% ~9 g$ k& J( ~8 m公仔箱論壇粉糰公仔箱論壇9 E3 e  X; }# \! V
油....30克
& Q5 X1 A' }& E; A5.39.217.76芝麻.... 適量% T/ }3 M+ I( v7 ^5 M' s
麵粉....250克
, f! L  J1 n' V1 L  }- W泡打粉....2克
; u' L" i8 x6 h6 g公仔箱論壇乾酵母....2克
% a% z2 @! Y/ b; X4 A8 E: o叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% r% a$ R) b! L5 V- Y" p+ C7 _2 U
水....100~120毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" c6 W7 B( q: M' g+ F' q. V1 I
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 v: f2 i, R9 a! k5 \/ ^
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb- r) L" h  J- b2 E+ J: n8 e; ?4 @8 |
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( U* H6 r5 P% w1 L6 m/ |& K" i- a
水....2湯匙5.39.217.761 Q! U9 V# o1 V3 _' ?8 n  x
粟粉....1茶匙
6 }; b2 S0 a+ z4 K8 F+ R$ n5.39.217.76叉燒醬....1湯匙
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$ [9 `: ?/ z$ k, `5 \; z, S: ~: o% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....2茶匙: h2 s1 |- s5 w5 L1 m) K7 x: f
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6 q4 N3 z1 _8 W  f程序
' }  L. T2 C. w) G0 t, o# Atvb now,tvbnow,bttvb1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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* q, |8 `0 C7 U" R* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。5.39.217.76  [9 n' \& N4 ]6 n* k1 Z0 S. L
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 c: u- ~% ]) w4 J/ I

* q0 X! D7 U/ M1 `( y- V5.39.217.767. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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