- r3 I6 H, S0 M公仔箱論壇材料
3 P. {) w. z- ^$ K$ z4 _tvb now,tvbnow,bttvb糖....少許公仔箱論壇) l! B+ x, O0 d
雞....1/2隻
' R K+ `# B1 {% Y7 K* F. ~" w+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水....少許- W! }8 @: u! h: D
生薑....40克
4 A E3 v) O; W" w, u蔥....40克(切段)4 t; X. l* L( n9 o& h
蒜頭....80克(切片)公仔箱論壇/ Y# ] L0 r. ]. \- F! a; S: P
乾蔥....80克(切片)
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, r4 ?! X3 ~( X# z" p3 N
冰糖....40克1 }* N6 F0 f% R9 U1 g: s
花雕酒....200毫升
) d/ V( S$ W& S公仔箱論壇鮮味雞粉....3茶匙5 S3 o$ C! h. y( Y; R( g" w
雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ o" p7 U; e1 b" ^+ n9 Q
5.39.217.76- B; J& l5 m1 O% W& J
; e- t2 v g$ y& p$ @8 y6 F" L5.39.217.76埋芡用料
* J$ {5 a6 d0 K6 W- H0 C水....適量
0 [9 X+ _ |9 ~0 c) D5 c5.39.217.76粟粉....適量
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 c+ f0 a% q# R6 z2 T
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。公仔箱論壇6 e- {! Y7 ?* ~ r: k
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb! J4 s' ^; E. y' U
9 ^' V! m% x2 J, _$ {% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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