; J6 a8 `1 e n4 m' Q9 h材料5.39.217.76; G. o" h! A3 J" ^+ v! s. k
糖....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ ~) `8 ^ B) p! e4 n/ b
雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb) r, |2 x$ B$ |; |4 N
沸水....少許5.39.217.76) s$ b5 e( i% o& W2 o2 }
生薑....40克
- g* F6 {5 Q' T' L公仔箱論壇蔥....40克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ s9 c" A! s
蒜頭....80克(切片)
4 A4 \/ P% n% F6 {1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)
" j- s3 W4 k% G/ Z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e d& ^/ [8 @1 D調味料5.39.217.76& }1 N! k1 K7 L6 g5 {3 o
冰糖....40克tvb now,tvbnow,bttvb0 U" B; W! b9 } r. ~
花雕酒....200毫升
! w2 X: ]* v7 f* o& ]5.39.217.76鮮味雞粉....3茶匙5.39.217.76$ S) \% O$ Y V: S& h, R* q
雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇+ C% L+ \( W4 M0 v0 H
公仔箱論壇- a: }$ c4 Y8 G
4 K' z, O' T2 ~4 R公仔箱論壇埋芡用料tvb now,tvbnow,bttvb& l4 a% Z' T3 b9 Z7 |8 v0 q2 A' D
水....適量5.39.217.76; M/ s# E. @& r/ W: P: V9 `5 h P- P
粟粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ W& q9 S+ x, l1 r
2 C! p; t1 G, ` Q: U' Q3 P% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ g9 d! ~( A, f! a% t$ ?' l
程序
% A. Q7 k/ W7 t3 L" @9 D* k公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。5.39.217.76" {% e& {4 S2 k" i. o6 K1 I) o$ q
9 l% \" W* R& g P公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
: z& m: X6 d& ^% x( [) R: \. Wtvb now,tvbnow,bttvb, {1 U7 Z' B' j0 w) p
3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。+ [4 ~7 I" Y& f4 ], ]* E! Y. W/ H
! r; A- ^0 O3 o5 a8 e4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
, b( ~( V u3 [* Z h! `公仔箱論壇
: \$ a" b7 ?- L; a L0 f5 t5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
* q; c. k- M" d# Q* y' Rtvb now,tvbnow,bttvb I- K! Z$ p0 Q$ f* e- ]
|
發表於 2015-11-20 04:49 AM
| 