, U3 [4 b5 @ A1 |* R8 }. t, t) e材料
: n" c. J- ]& H* D公仔箱論壇糖....少許
2 Y Q$ n' l, Y. ~ n) n雞....1/2隻5.39.217.761 V; n1 j1 T Z1 Q+ v/ w3 l3 ^
沸水....少許& i8 t e. h6 E z! r
生薑....40克3 `1 ]; g3 `& O' h7 }; l& i
蔥....40克(切段)
$ \/ [& @/ {$ M/ etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)
^5 x& R" g }9 k" }: l& l u1 Htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥....80克(切片)
, |5 M; G; Y2 ?+ B3 S' ktvb now,tvbnow,bttvb6 S5 g. n8 T! C
調味料
' y3 {' D: Q3 C公仔箱論壇冰糖....40克
( U0 a; q5 e4 P9 `5.39.217.76花雕酒....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb" C& r: S) t; k2 b7 c1 F% z U
鮮味雞粉....3茶匙
0 [! b- y1 B. U/ ptvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇* p% L9 v1 O6 @7 p$ T* b
; A: F5 ], g* z C5.39.217.765.39.217.76 J' W5 `; r% Z
埋芡用料
; i- o1 r; P' J" _9 @- T8 Z" |tvb now,tvbnow,bttvb水....適量
- {7 \ ~# P! {公仔箱論壇粟粉....適量
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' o. z* |8 F3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。3 J) ~- w# D |
" e' B7 F" K* g* b5.39.217.762. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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6 D3 `( ]( c+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 B- |/ k- f9 f
F2 t* \# K% ]2 G4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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. }2 n- p: t! i, g- I/ ]公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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