9 k6 Z* w+ M) A6 w9 d! n5.39.217.76材料公仔箱論壇! L, ]! h5 Z/ y4 R
糖....少許
- p$ W/ E/ S& x7 t% A2 L5.39.217.76雞....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb. d: o1 A+ W; b5 g0 i6 y) @5 ?
沸水....少許4 Q1 E3 _' u4 E* V* J
生薑....40克! k& B4 U3 h0 d$ M" d1 H
蔥....40克(切段)
" x. B0 ~5 A, Y6 Y+ A4 P2 ^# o' V公仔箱論壇蒜頭....80克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb8 l' l7 P+ }- o) G3 K
乾蔥....80克(切片)
+ G/ L" r" Q! x5 h. N |0 Q; T5 V+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. h- M0 ^- N2 F. A$ G
調味料
& I6 @0 a: e: R9 K+ F7 d$ T5.39.217.76冰糖....40克
4 @* f. `8 M Q6 G公仔箱論壇花雕酒....200毫升
& N& f% x! D: y) |/ ^5 K1 e! s" X鮮味雞粉....3茶匙
6 B. H2 V O' n8 M3 A. v5.39.217.76雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇( E) W# u2 l0 ?( C
/ n! l1 H4 c- _/ R/ v J& Etvb now,tvbnow,bttvb
' X5 z- R4 ^; @- D; {8 g埋芡用料
+ _7 K$ o+ a R0 z, E! h, h9 g4 R" J9 Y m水....適量
) I# [3 t8 m) Q公仔箱論壇粟粉....適量
: `" D3 f' K# L8 p公仔箱論壇
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1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) H" c' [# z7 ^2 q( Z. T# P
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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7 [4 N+ M' |3 y1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
( w1 B8 I, _$ u8 Z6 y2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m, G5 A- L- Y公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。( T' {2 j9 @" g% |: M" b; L0 O/ O
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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