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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# ^0 v. l3 C1 L" F2 D3 w; v$ e
糖....少許5.39.217.76: a! o2 x% n J8 k# X8 B9 i5 J
雞....1/2隻
$ X$ @6 _5 K4 I" r! d3 ?公仔箱論壇沸水....少許
7 q. }1 v$ v4 ?$ n. p, Z9 y$ ]5.39.217.76生薑....40克tvb now,tvbnow,bttvb4 a- d" K w q+ U0 D) N
蔥....40克(切段)
% w: x! _# Z1 }- t2 s) Q5.39.217.76蒜頭....80克(切片)
7 E1 @7 N1 _: E) o; p, x& @乾蔥....80克(切片)
9 a: E+ y; Q7 U5.39.217.76
$ y2 c& k$ Q8 Y3 J8 l: C# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: v6 P C, Q* Z9 ^+ d0 P
冰糖....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 D1 m. H- A, ?4 d# W5 H
花雕酒....200毫升5.39.217.766 _6 H; \7 G0 b! B7 b
鮮味雞粉....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G% A0 n, v& c/ V
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) g4 B' \ v0 z8 L' r8 i- }
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埋芡用料
/ {; r, E: { ?" ~1 X9 ]& y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....適量
7 J5 ?4 u5 B% ?粟粉....適量
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( {1 L s/ x/ `3 A2 l3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 }9 O8 H4 E7 c, U
程序公仔箱論壇" n% x5 @+ I$ F [9 ~
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。5.39.217.76- ]! w |, {5 L7 e+ j8 m: s
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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: ^2 }! h# ~. ]2 e* U/ y5.39.217.763. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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: U+ d6 m: }- N5 J0 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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