公仔箱論壇6 m$ I. K' f- T# N8 g2 A3 @
材料) g6 m) Z; W) i2 j
糖....少許
. ^% D* ?6 l8 Z, c4 _雞....1/2隻
; ~ i9 W8 U) ^& S! M p2 m沸水....少許
6 n9 W$ k A- u& ?tvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克3 [- b+ C; a7 a, x
蔥....40克(切段)
- R; r; [6 T! x2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....80克(切片)3 Y/ a( O+ y7 b% p
乾蔥....80克(切片)公仔箱論壇1 H0 o; |, @+ y3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! d. i. E% T
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 C2 Z) o* v/ Z
冰糖....40克tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 r( B6 o8 P4 s( F
花雕酒....200毫升
% S3 d, f ]# d* h( f0 S鮮味雞粉....3茶匙5.39.217.760 E( ]$ z9 m( K. h
雙璜醇釀頭抽....200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 O2 B; D/ x
' g: `$ K+ d% X6 ^$ A2 s& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n3 F. s2 O$ k) K! P, ?公仔箱論壇埋芡用料* L$ `% h( C" c0 x2 {
水....適量
! }+ z9 n& D S* M# Mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉....適量公仔箱論壇. G6 P3 r$ Z: t! z- f2 S* J
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) j/ @% O! f) U/ A, J1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 |" N1 G) k. w
0 s* L8 t- ~5 c) E2 L7 z' @) ktvb now,tvbnow,bttvb2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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, Q% S! f1 F/ J; c: W9 B* H3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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9 c4 H5 e' J. _8 f- O' | e( y公仔箱論壇4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! B8 v% ^/ ^8 x. M
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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