# x' M3 M/ o. A8 k5 ]' xtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76# |9 P& u# u! Z9 P7 N" O; y4 M7 `
糖....少許
. ]" S$ D1 z; v% e9 M) D5.39.217.76雞....1/2隻; T) [7 A9 a5 }
沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb- u9 q `5 V: J# x
生薑....40克, W3 {! A" o$ S
蔥....40克(切段)
7 \$ W/ t+ d @, E9 B公仔箱論壇蒜頭....80克(切片)
& ] M% z: P- ^/ m5 k, N5 ^5.39.217.76乾蔥....80克(切片)
$ Y& W$ D( a4 b: V公仔箱論壇4 k$ f/ |/ ]/ ^( T4 i
調味料# ?+ b6 p! \8 Z f& Q8 Y# Z
冰糖....40克公仔箱論壇$ J% {8 v) q- ? q% l, j2 V
花雕酒....200毫升
( S+ E }$ v6 ^ w5 c* p公仔箱論壇鮮味雞粉....3茶匙
; [5 I% `: [6 W( h7 _' z: Ctvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽....200毫升
! J) n5 P2 [& i- k- O公仔箱論壇公仔箱論壇( Y. }& l, O- x( B
5 v) t/ f* E! X: a$ `0 X
埋芡用料
4 m/ @3 ^/ e4 H( j8 p水....適量公仔箱論壇! Q! V! f; E+ p( D, b% W
粟粉....適量
$ F1 B, H: n1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L/ c) t$ C: Htvb now,tvbnow,bttvb8 ~& t6 I6 }% F- y; s. G3 W
程序
+ o& h7 Y u+ b4 O0 H' M* T/ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。公仔箱論壇7 N) J4 F' T2 }( x
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' c, r! s* J
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。4 b8 B! _" o& O% ]8 S& P4 w
0 Z$ l6 u* h) }# |& G ?, k* Atvb now,tvbnow,bttvb4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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