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烤夫....300克公仔箱論壇0 W$ C, U1 ?3 k2 @# [
木耳....50克 (浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 {: |0 K9 Q9 ] ?
李錦記純芝麻油....少許
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& q' N( q, r0 D$ n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T% `' B+ |6 y; C8 I2 Y" B公仔箱論壇調味料:
5 S- y9 D5 t3 L- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....少許
* M3 K& N# e3 B/ G9 f紹酒....2茶匙
- i0 Q o% Q9 K5 W: T5.39.217.76李錦記紅燒汁....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 E, U7 b% r+ G
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙4 w2 {& Z: v8 s+ n/ T2 R
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* c; L$ y% J# c5 j1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.6 v$ G) A. K8 D) R0 m% z* @- j" W
9 v" W5 c0 Y3 Q" K. [ H# ]3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.+ R1 O% {4 C) V: P+ O
0 e, ~0 ?( A7 t( r& S. K- F. Z4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.5.39.217.76# w1 Q$ ~" i' X/ K& U
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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