[中式食譜] 木耳烤夫

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材料:9 Q5 Q% h' q3 h) ]! X! O
烤夫....300克公仔箱論壇8 |4 A) H8 ]1 x( `, S
木耳....50克 (浸軟)
3 W8 ~6 k9 B" _' ]; C3 K# X  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純芝麻油....少許
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, S2 Q) L8 N/ o, L3 x" C) g: o# r% ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:( F8 p' ?; b3 _3 \+ Q3 j* u# s% W
水....少許
2 `+ ?& a+ Z* `7 B5 y  Q- c7 h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒....2茶匙
* ?/ [) z( }& {/ u% l公仔箱論壇李錦記紅燒汁....4湯匙
/ a7 M1 E$ G$ R1 K- n8 a公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙' u/ Y4 H, @1 h0 ^; k

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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.4 d) w  V6 W% W; C0 J( Q: @
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.& I7 Z- p! W! C/ K

2 [# R5 U& M& G4 f3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.公仔箱論壇7 `' J/ a, w6 l9 H
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. tvb now,tvbnow,bttvb0 \- B" S1 P. L* m
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5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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