今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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- ^2 Q* b1 Z9 K7 x* D* m- Z9 q7 Z永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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) x6 s$ f B* I1 Q8 M搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; ?* o( h6 K: n. c$ H$ B
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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0 b8 ~8 @5 Q; w" Gtvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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' G$ J0 M) @7 n# z還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.76/ k/ `2 [3 Q! j
0 c5 |( X; i2 l* ?tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
( r; A* u* S1 B; D* b% c2 |窩蛋牛肉飯$65
/ _/ u: V/ c6 h+ N鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
/ |( U8 \7 t/ [2 `鹹檸檬雪碧$26
: c1 y* z% ?. t# H3 y4 B1 q公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26& u% f: v" M: j1 H7 H: a7 V
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( A+ o5 Q9 \/ f0 C+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯5.39.217.76, l1 a) s$ f: T. ^& w. a% M5 b
地址：香港西環德輔道西$ B3 i/ c+ j: J: ?3 J
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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