今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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3 \6 H4 `. s) {5 n, o, \1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇. ^9 r9 u6 R+ i9 L% u) C
5 M S. S* \$ |5.39.217.76北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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5 Z' [7 a% y% e7 {還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。 [" |2 P }" T& V4 m* P3 ^" w7 A
3 w3 `4 d7 n& _; y Z6 {5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
2 b1 F# P- x- @tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$658 O! @: z. @# }" J
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5.39.217.76. R' Z4 N2 C* l6 E! K" E
鹹檸檬雪碧$26
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+ V. U5 q# p9 n* \3 ?# I/ ztvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯
' o. o$ A" @" O- l. m地址：香港西環德輔道西
- J+ ~3 K8 k5 Z6 S X5.39.217.76營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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