今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。* Z0 |" T5 g' ~! z: |
* J- X8 @3 P2 i# \* V* Z; Y" n5.39.217.76永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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1 ~- d; v( z0 k# _$ ~" q5.39.217.76搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb" X% Q& e" k4 Q
" J# l0 j' K% i7 S) E0 x$ @tvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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5 C+ s9 O; }% m: N9 S公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ _& h% Z- M5 @
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# y. ?. u$ y
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e# R! M" R0 A& {! W# F
鹹檸檬雪碧$26
8 j- ? T2 w# Z, _& P1 u! E0 btvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26+ A4 r8 |" A/ ^$ S) c( C0 r( V
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永合成馳名煲仔飯
2 S0 A; b: q. v地址：香港西環德輔道西" J! G% k* `2 [: d& \8 m
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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