今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。! b2 j/ _# N- a [6 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ ~+ D8 r7 k
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. S. G5 e. e- p7 }9 g) h4 v
, E# a7 @3 W4 v9 b! A1 \
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。% q6 n) `. ]$ D0 s- A$ O/ ~. q
* I, e6 h; W q& J R* e" j7 H5.39.217.76北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
- Y. v9 g6 L9 l4 o- t9 |3 y
& {3 C" a e1 Z7 b W, h4 I( stvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。9 v4 q/ P& Q( |) `, N) \' @4 i
v# e. f! I9 x1 k* P) }& w1 o8 g6 i還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
+ a/ l! T8 |/ _7 W( A! M4 L, `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 B+ _) @7 w6 C6 q4 [; v! B+ ^& c3 q) x7 H
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
8 Y7 u! ?; {4 f# j yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65) i- O5 z4 g8 h$ H0 l, V8 ?; g
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇- S" }/ g6 V. @2 v* u
鹹檸檬雪碧$26
1 y7 ^+ z) A5 L( D9 I- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇- n" a1 m0 m9 o4 `$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 I0 t& q: Z t7 J
- x- u+ l) o4 F( ]% X- ` g! {
永合成馳名煲仔飯
/ a% M' y! @5 dtvb now,tvbnow,bttvb地址：香港西環德輔道西2 p" Y' X; n4 J* z
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 