材料: & j$ f- O/ O& D! u7 B
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)
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# ` e% R# ^3 H9 t7 Y調味醃料:0 ` d, d U4 s" s4 s1 k v' H
(一) 5.39.217.76# c' d' p3 [7 h; L6 c5 t+ t
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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(二)
1 \# F8 y _/ N8 |% u% Y7 X公仔箱論壇腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙公仔箱論壇& U6 R. |" B. h2 F
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做法: & q" E; e& c& |+ d8 ~/ Q
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。5.39.217.76( P+ b0 a: @6 T3 f7 Q' P/ k
9 t: @! Z( x, L, ?2.碟內先排好油條。公仔箱論壇8 s0 s. Z9 q9 u1 \* a- n$ E
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3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。 |
發表於 2015-11-19 04:13 PM
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