5.39.217.76* g, \( J# v: k" g
材料5 A& P+ z3 u/ t7 y* _% y0 _ w" s8 P: W
豆乾丁.....3塊$ |: r) k7 P$ r! J) }! o. d
蔥末.....15公克
2 F" F* [. N: F蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, V# B' m1 r5 E# q, D! k9 p& \3 J
絞肉.....450公克
: G v% A3 @2 l ~" Ytvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁.....20公克
( E. S* b& ^$ e+ j0 l5.39.217.76紅蔥頭末.....少許5.39.217.768 w3 t1 F/ c7 O( c
7 u3 H! {# \2 h3 e, B* X/ N! U
& R! P: j& I/ N8 _( {調味料tvb now,tvbnow,bttvb; P) g$ C4 A9 h. C7 l. o" U3 V
水.....300㏄3 q9 q1 F) j2 Q! a6 C0 k k
砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \0 {5 M7 f# ^3 N) b1 N
豆瓣醬.....1大匙# n1 H& j! M% K9 l2 S
甜麵醬.....3大匙4 t7 f/ W' Z, u9 x1 _
太白粉水.....少許6 O0 n3 a2 J: `
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5.39.217.76- h# B3 t4 r3 n1 B
作法5.39.217.762 i, z- k4 {4 f: w1 M+ v) g
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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5 k: U1 y/ l* Z! x公仔箱論壇2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。 r |; X% J0 @' {# H/ M6 x
5.39.217.761 i* M3 D1 @3 S
3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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發表於 2015-11-19 02:04 PM
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