[中式食譜] 炸醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B# z% B$ z; Z; Q' e
材料
# c" m% |" M2 f+ s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁.....3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p8 M; Y9 t( j" i: v% P- Y% @3 R
蔥末.....15公克
& x+ x; ?# U5 A$ o蒜末.....20公克
' u, K! C# R1 @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉.....450公克5.39.217.76. k! b" A2 W1 u% p3 H: a: ?. ~( b0 \
豌豆仁.....20公克
* G2 b; r9 y( s0 q  Q: Y1 p5.39.217.76紅蔥頭末.....少許5.39.217.76! {( y! s4 x$ t; x, |

2 t; G% W& A2 [  Stvb now,tvbnow,bttvb: D' }% o5 }1 k% {
調味料6 `7 C) ~6 R% W* y  C
水.....300㏄2 u" w5 ~, d% N* ~0 K0 V
砂糖.....1茶匙
5 X& t/ \3 g  u, @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....1大匙
  e$ X: l/ _/ f9 L; P  o2 O9 ]& Ytvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬.....3大匙公仔箱論壇! ~. m% C9 j) B( V" I. e5 H3 ]7 ~+ z
太白粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 |# x  c& `* B! M. d6 c, W# ^

2 q% r' a6 o. `
9 k3 d5 B, b; b公仔箱論壇作法
. X4 A0 i8 u  n  m% u2 }' W+ u1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.76: R5 I) j% f" n5 y! K

0 J# t" r$ ], ~' p3 s2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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0 Y$ O) {( B: J9 f; \3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。- l8 t, ^; }4 I! `& g5 g