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[中式食譜] 冰滷小棒腿

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材料公仔箱論壇8 i% _6 f% U7 I! a8 Q$ P
小棒腿.....600公克
4 b. \( |( M3 q6 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 A4 B; w, e' d0 F

' b2 k" O+ e8 y% r. ~5.39.217.76滷汁材料:
" J3 x" ?4 Z% o  U八角.....2粒& e! c  `$ p: D0 g7 e! U
水.....1000㏄7 ~/ m7 l* ?6 f- ?* X. @9 t. C0 d& V
鹽.....1/2小匙0 Q* ?3 \# q; O% I
醬油.....100㏄
& L. I. D8 A0 F; ^- o! h+ @5.39.217.76蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" y* n& A* O3 s. R  L
冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. [$ k2 d3 c; S! T4 w
米酒.....2大匙公仔箱論壇2 ~) `* C/ l6 E# R- b
蔥段.....15公克
( A1 {3 D) x$ g6 b7 l+ g5 g公仔箱論壇薑片.....10公克
: F4 D  T8 d9 q: f, V2 w白胡椒粒.....5公克
7 O! D- _5 u) Z公仔箱論壇
' _+ _: |3 B  T# w7 ^, ]- p7 Xtvb now,tvbnow,bttvb  U) |5 T; Z' f: @2 f' P8 H
作法
# b% g7 k# g. n. y' {3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一鍋,加入少許油(材料外)燒熱,放入蔥段、薑片先爆香,再加入八角、白胡椒粒炒香。
9 C0 [4 i  C5 E0 Y1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x: d3 A  T# r' e) o5.39.217.762. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後,煮約15分鐘至香味散發出即可。
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+ q; O! C- O0 r! Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙,接著泡入冰水中冰鎮,再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; [: V  I3 w- M0 S/ E; [

! ^9 I. J8 V6 F公仔箱論壇4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿,煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& @4 Z' {/ l0 H1 [6 U6 _

  ]+ Y& i3 @0 x7 S, x" d, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冷卻後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏約1天即可食用。/ p" s: d8 s% o1 ?
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