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材料公仔箱論壇7 |% d8 A; X+ D( c: ~
小棒腿.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o6 O! `, u9 l1 B) @* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 B( l8 }5 |5 H) B% @! n
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滷汁材料：
, @0 @2 u4 k" T5 N3 P3 H八角.....2粒
" J7 q" H* j& o" J. d; a) ?% q7 C3 l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1000㏄' X$ A2 h- I# N4 ]( F
鹽.....1/2小匙5.39.217.768 l; h% ?- W6 ~3 V+ ~1 g+ v
醬油.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) }* ]7 c2 s' }0 u! z% M
蠔油.....2大匙
2 ~ _% @( @+ L5 A: W5.39.217.76冰糖.....1小匙
4 _2 B8 `0 \7 Z* c米酒.....2大匙公仔箱論壇2 m% Z( m& v2 r7 i. T9 V; G c
蔥段.....15公克$ t( }5 n! X- o/ t
薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, ?; D e$ _2 D
白胡椒粒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 R5 }$ h1 ~) J% L
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作法公仔箱論壇2 @! ~4 c5 {8 M a
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。% |! f! f9 I! d
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ {! C/ ]! M7 m
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# S7 [& J6 e+ I) n2 b- ~$ u
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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