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3 k6 S( {7 z' v7 j. y$ ]. z材料
# a6 v. ]: W" b) A' Y5.39.217.76豬里肌排....2片
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5.39.217.76 s: {9 B) Q0 d1 Z w5 i
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) x1 U/ M/ r; }, ]# W
雞蛋....2顆
/ ?4 ^5 \+ l) `% e* otvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克( M4 D& s/ @! T1 `% g
低筋麵粉....30公克
/ }& L2 ~& D9 [9 ?* g2 A/ o% j( K# ?0 P$ k A9 ]' D. O) f' B
+ g ]3 [; }8 v0 d4 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料
$ o( s. Y0 G1 _. |# l5.39.217.76水....1大匙/ {3 r: n) T* P5 i0 H9 s
鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s+ ~0 k+ A6 c2 r! V
細砂糖....1/4茶匙
& Y* r8 |5 ?1 ?9 ^& K公仔箱論壇白胡椒粉....1/6茶匙
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$ x8 ?: M8 R; Z2 E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C9 M2 m# s6 R9 T; D% n7 G作法5.39.217.767 c v3 N$ R" z0 }9 V
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。tvb now,tvbnow,bttvb" ?) M9 D2 p- l' E9 b
3 B2 }- x' _. O: k公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。" P5 ?% }9 R. Q/ b
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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0 i1 P. W4 o5 i; U- c7 c2 u公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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. W) v, [, c0 `# @* c$ ~7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ A% Q1 g2 m
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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