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# ]/ u. [" Y4 E# ~( `' [9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排....2片5.39.217.764 @5 F; z# g$ C0 w3 c% m
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炸粉：
- W* z( q2 i$ _9 b! Q7 v公仔箱論壇雞蛋....2顆
# w/ i. ]' V* V4 l麵包粉....50公克
9 x+ ]3 W- f9 l+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克
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/ N2 u. f, L3 j6 z) [# \6 j6 c% b* W醃料6 P- t2 j p; x( X
水....1大匙
" p# S+ j& z5 L& J9 L- r鹽....1/8茶匙公仔箱論壇$ E) a4 D" V: ~- ?3 C. x' T
細砂糖....1/4茶匙
9 T" v0 w+ {6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉....1/6茶匙
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, g/ e, @& `' s5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 F0 r* b$ j" X! i
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。4 P9 c- }& v$ u' S/ q. a! n
1 f8 ?2 E5 |* d! e! M; F6 W2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 f5 B: {2 V" y% X6 e4 y
, }: Z; }& e" |0 Z3 C7 Y4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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/ R' N( ~+ I! C# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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! e8 W3 ^- @! g: D公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。5.39.217.76% J" G& B. q4 p# G" V
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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( B( \. q$ n5 i: H8 z- s1 R; w公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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7 n9 w3 R* D; T* h; J8 a9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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