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材料
3 i& ~" [+ n- R* c" b( ^豬里肌排....2片
' L, Q0 U1 X- w/ y9 b# p% T' R& Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( [3 P6 ^* p0 u: X' F
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炸粉：( x& z) M2 G/ W4 ]
雞蛋....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- z! Z6 K7 Z0 `" G' ]) O0 M+ p
麵包粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# \+ j) J. y8 m3 Y3 f
低筋麵粉....30公克
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w, H. a1 N& A( a/ T5.39.217.76
. w6 l3 R' a, `$ F& c; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76% h. e0 Y% N9 m3 k3 G
水....1大匙 P5 ]3 ~/ y9 h9 A2 z
鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" X9 m: s; ]2 l; H
細砂糖....1/4茶匙5.39.217.76: E/ ]$ w" B' T
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法
6 H4 K% b- E, E; q0 H! s' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。' y9 Y& D3 z5 w& @. B
8 ]( v! s$ ^" V3 V) v+ W" y( }5.39.217.762. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇; N: x6 W( `! u. n$ t: |* c2 i0 d
$ j. C; T( a- n3 l; v6 `9 J; B3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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, t, D! i5 _+ ^+ E* r4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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( j) q) r( v: C7 }9 b/ |$ ^5 \5.39.217.766. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ x# T4 s- ^* e0 Y; z
( k. Q' ^! @4 S7 ?. D' l/ _$ E7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。* @. i/ l; M7 q0 A: Q
) F" q$ D. b2 f2 I公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb( w( f4 g& \* b$ `. @
2 a: y& ]- x: _: {; o3 h9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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