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材料
" L& O2 W" w" S! F( w公仔箱論壇豬里肌排....2片0 ~! W4 t5 k# C. b: U& S
8 n( {5 c/ C% t7 m2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. `* K; P; |% ~( [! r
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: P' A8 d1 _/ ]& O( n6 Z
雞蛋....2顆
8 J8 A3 O! \! y1 F6 L5.39.217.76麵包粉....50公克! F5 Q6 }" K$ B% J& X/ S$ r
低筋麵粉....30公克9 \3 w# l8 M: ~' h' i+ A3 c
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醃料公仔箱論壇9 s. P+ P' }) n, q( Z
水....1大匙
4 b! `% b F! R+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/8茶匙5.39.217.76" w y2 ^# L2 {
細砂糖....1/4茶匙
5 n) R) h& t/ H$ W" f0 _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉....1/6茶匙
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* m. ?8 ^% @3 w. g6 q. n公仔箱論壇作法
/ L3 h! X0 U2 g1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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' I5 i6 A6 R1 }6 p4 `5.39.217.762. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 e# |( e! U" y" @3 }9 V/ j
. n6 x: Z9 x! j) o Y/ B& g4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb; \# E- x) t! h& g3 e9 [
+ v0 } T8 \. F; P% f1 X% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 _5 p. w1 e- y
: J* ^/ n4 a$ Y9 n6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 T4 b0 D# m+ o d
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。2 v) U8 T5 g/ y
7 Z# R: G% v- G, O8 M. W5.39.217.768. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。& h0 i, [: k! G
- g/ F- v2 V" i* {- h2 Ttvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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