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材料5.39.217.760 W0 }1 T2 a/ Y# s4 n0 B
豬里肌排....2片公仔箱論壇; K1 p* X" J4 D) Y1 g) O" Y
6 j- X: n. _* `$ p5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 w! \, Q, s$ t. Y
炸粉：
3 t \3 n) u6 Q) L2 ]& u公仔箱論壇雞蛋....2顆
% D3 @4 T ~: L0 W1 j5 F麵包粉....50公克
: g$ w4 N: o g& b% U vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克
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8 h) @, c! h: U) I/ R! Y5.39.217.76
0 j X8 ?( }% ]2 D7 M w3 {醃料1 D7 y; e9 z2 a2 h# n6 g
水....1大匙
! Y- f0 {- g8 y, |. e7 h' q$ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) _* p. Z1 ^7 t' H
細砂糖....1/4茶匙
# ~ f1 J0 z% l A5 M: v$ ~0 e白胡椒粉....1/6茶匙
7 }6 o, w7 x' l" G2 y, o4 f- Q O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- x7 y/ X& N( ~# ]7 U* [
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作法8 {' ]5 \" ~; K y: H
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇( Y+ H. W& G, f O/ |- ~4 t
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。5.39.217.767 H$ T) P# d" d
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb* z+ {* O( g# _, G: ?6 C
1 r3 m7 p4 n: ^5 v3 x9 k3 y公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。$ q) R) z% v+ v2 w
% h; \! e. T" Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。7 k4 M$ k4 D, E0 F$ A
% Y& S8 \) O2 S5.39.217.768. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。, _: g6 t4 M" _( g# M* |6 ^7 ?; _5 O
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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