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材料公仔箱論壇: o F6 U& x( [9 W, l4 L
豬里肌排....2片6 j H5 ~+ D6 _$ f2 ~
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* h" R! l/ X! ~1 ~8 A) k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
9 f$ B+ a- e( r. _: r雞蛋....2顆' e9 h# C; O8 Q# u% ?' M* p
麵包粉....50公克公仔箱論壇* C. C2 C5 `0 g, y% ^4 _
低筋麵粉....30公克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* E, D, ?- A) h5 x" B: [& z
水....1大匙公仔箱論壇% m3 U2 x5 R. s6 [" P2 B S5 @
鹽....1/8茶匙
, I" K" W' X( I1 W4 S# L5.39.217.76細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~4 K3 U. M4 P5 Y3 j5 S+ U
白胡椒粉....1/6茶匙
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6 s: `, F7 k% L9 m$ U; G6 ~9 {" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I; ~/ s' @4 n5 A5.39.217.76作法5.39.217.76# d* N7 E8 u; j0 A
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。" J9 G; W- L) w2 e* Z6 T1 k& K
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ g- v5 u9 o! P/ s! W
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G( @' O3 r. e% [! e9 W G3 k& W r: m
& P" }; C3 C6 k- \! `* [tvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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4 z2 ?/ O- `( e: M) b* M; Y5.39.217.765. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。公仔箱論壇# X. \$ n* O/ O1 U
: h4 Q+ y3 ^ { ^3 B s$ y5.39.217.766. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。公仔箱論壇+ s% S& V8 S/ Y
# S7 Z$ G- \7 B1 S% [6 a1 @! ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" R1 \/ [6 n! N
, K7 \; q. \1 n" N8 m+ z5.39.217.769. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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