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材料8 o7 @# y* s( h1 |: E, k
豬里肌排....2片
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炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* l& ^2 G- ]2 I7 H5 a
雞蛋....2顆
: O) ~: x, T, i4 V1 K. d" V麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; n- h" A0 m7 M/ I. X
低筋麵粉....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 v. ]( W. ~; M9 d( s9 }
: H$ Y" I: s& e2 b" u" Q5.39.217.76
" k+ v7 U6 A% w3 ~# {醃料公仔箱論壇$ I" Q( ?7 G7 }; G+ A7 g8 P4 n
水....1大匙
# C# Y7 K* S0 ]1 U5 b+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙% o4 ] V+ g+ n8 n& l& K
細砂糖....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ t& ]4 v4 z5 d0 n' ]
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ d& ^) p/ W/ C
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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" c8 u7 Z0 y8 L3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。5 H/ K9 f3 W% I9 i
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。: [6 T1 C4 M. t A
/ Z }0 a0 @/ {0 t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。公仔箱論壇3 D; Q) S( y' p! f
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( d' h( O* m
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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