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材料& P2 H0 y9 g8 J r2 x e: Y- }0 G+ y
香菜....少許# p; S& K' z# q! Z7 [0 N2 O( |
雞蛋....4顆
; w( `5 I7 H' j. b I! Q芝麻香油....少許
4 q2 B# F, w; J* @! T$ i3 m, `5.39.217.76金針菇....100公克
. c0 X; F% v- j6 q5.39.217.76韓式泡菜....100公克5.39.217.767 o d; |+ M) f7 z. l# N5 s
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調味料, L6 K& T L0 r4 |0 F
味噌....1大匙公仔箱論壇& m" y2 w4 P. P |
豆漿....100㏄
$ j, K+ J0 T& P, m* k( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 x' `( E- I# s- \: c/ f- d
雞粉....2公克
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, x1 k8 t- H4 h( i作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [. ^0 R. f2 c: g
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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3 r) N3 b$ X" u! g; Y6 b' n3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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