[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料- {# f: ]2 r. U/ R# @
蔥....適量
( Q9 [; K% A0 c" x! Qtvb now,tvbnow,bttvb青蒜....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  A8 F- [1 D
潤餅皮....2張3 M7 P9 y$ s- Y5 `
烤鴨腿....1隻
9 C0 I! O  I2 Q5 m8 a' R' q7 \tvb now,tvbnow,bttvb特製烤鴨醬....適量
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1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。