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2 J+ y+ S/ a+ z/ Z: V公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 ]" ]: _6 R; F, F# Y7 p0 Y
蒜頭....10顆- c+ \% e6 A3 J0 R
麻油....1大匙
) Y2 ?2 H$ z. Y9 q& q5.39.217.76老薑....50公克
; ]: g: @) U% j8 V% z' }公仔箱論壇花枝丸....12顆
% x9 m1 y+ I4 ^% W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克tvb now,tvbnow,bttvb: k( m9 |, \9 e6 m, H- R: [
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調味料
) h- S. E1 [3 ~ j! j- u: I- ?公仔箱論壇米酒....1大匙
* x; b4 G V7 d+ W醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 ?; R2 ?3 L
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作法
' d; [1 q+ Z& d5 i9 N+ x1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。' z; w" r4 `; f& q$ r
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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' e) R! K% h' e6 R4 g; \( D3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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, s# I J9 M: {. _0 A% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
) {; c& V0 \, ~0 I5.39.217.76花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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, x4 a! ]- i) d i# V' W+ ]' P5.39.217.76花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。5.39.217.76% U! }% r& N+ p! E- m
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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