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" a2 M8 [# a ~3 a# n/ e公仔箱論壇
S0 ?6 J% A- w( w1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料
8 c, B) z$ R0 i7 ?/ f蒜頭....10顆tvb now,tvbnow,bttvb0 s B1 e0 `; J. P8 G1 p
麻油....1大匙
$ E5 Z- `6 Q) W/ B* R9 htvb now,tvbnow,bttvb老薑....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A! A1 v. Q9 G3 h" L+ ~
花枝丸....12顆
& s5 M! ?8 Q0 O! Y% R; X. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克
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% t- c- v4 E5 [$ O: ktvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76/ b! E4 `9 g) C3 i W' l
米酒....1大匙
* d" R% d3 z7 f* U) Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏....2大匙
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5.39.217.76- t; D+ ~4 _! H$ `. G+ P- N9 s
作法
0 R* v5 V1 B- Z5 Q! Y! ?2 e1 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。公仔箱論壇$ h* Q/ G; T8 q1 |! h, f$ i3 o
" w l3 T9 @& K! I. S9 c# U3 otvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
' ?$ L4 y; w) R: p* Z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U' y( P: w# y6 S( V) u3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。4 R* }6 j/ J9 [
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。tvb now,tvbnow,bttvb9 a% A; D0 w# M) ~. g/ [/ R
) W6 l* g ?( |+ D0 u3 z1 E花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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