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材料
0 E( q; h2 D: d/ B6 E. U公仔箱論壇蒜頭....10顆
, l8 \+ k0 ~9 s+ H% E$ L麻油....1大匙
8 H+ N2 w% q+ s. c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; R' l! r- f
花枝丸....12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 e2 w0 R+ A, H1 b3 h' _
九層塔....20公克
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# h& d- D& e+ p/ o- F公仔箱論壇調味料# U# o$ ]5 j" h' X l: G
米酒....1大匙
- n5 J p. j4 W6 T- e公仔箱論壇醬油膏....2大匙
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5 c3 `) R5 i7 h; q: d7 x) C$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# p( y6 X+ F( Z6 W6 E
作法
1 ^; h) ]# H ]& |公仔箱論壇1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。( Q( X; x- X0 n
. _( V4 t$ C; [; B0 E公仔箱論壇2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 D- V% d, y
1 }, x2 p1 f! n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。0 V. z/ P! M! n+ h" r! i# ~
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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: }, s7 } J. F) v1 w: |- C$ ztvb now,tvbnow,bttvbTips
' f2 {' E5 m$ O5.39.217.76花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
3 }" _" P9 `2 `: C! N# Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 X) ]9 [* @4 J8 X3 A
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。- n7 e2 q% p0 R* y
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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