tvb now,tvbnow,bttvb; I6 x, n4 c/ y% l) d- ]+ H. h
) w1 W l+ H0 W( q- c* Q5.39.217.76
" M( ^: [1 \9 \: {公仔箱論壇9 j: q* N# i( H2 E8 u7 _5 \' Z$ Q6 m
材料
. l( \( r' B' q. P5.39.217.76蒜頭....10顆5 f0 `% ]* z- f% ?" S
麻油....1大匙$ |8 ~, [3 V- }/ G2 }
老薑....50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @ z) I% _) o" D( q
花枝丸....12顆tvb now,tvbnow,bttvb* Q) I6 }8 T9 W* D
九層塔....20公克
8 e5 o0 O3 c# ~7 \# U/ e公仔箱論壇
" P) _0 z0 J2 w6 p$ E( r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 D v* f: Y7 k- D. M
調味料6 |4 \! B: K, {' d3 h2 B2 x' V& ]3 a
米酒....1大匙公仔箱論壇) Q% R/ Q: {$ d7 D
醬油膏....2大匙
* q$ U( T- n- M0 E% o0 p6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?6 V2 X$ y7 _. n, W6 K公仔箱論壇% k8 J r e7 o5 w; G/ p* N
作法
/ c4 `0 Z5 J9 |2 L$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
5 U+ V+ }7 l1 K+ F) J" U# E& \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N+ i: |5 n3 c; p8 X- x2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
) c) k" r. n5 O6 E* A5.39.217.76
1 W/ |8 v+ I3 J* [4 q, j, _tvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。5.39.217.76/ O9 q! N% \# M% [/ c1 X1 R
4 ]- q4 ] e; t1 X! d; F5 R公仔箱論壇4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
, r: K8 \& {: ^8 P' Utvb now,tvbnow,bttvb
: F9 G( ^* J7 z1 @) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. z5 B! E& L) N2 n e9 Z
Tips
0 l1 _" ^. o$ d+ b- c花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
' e/ A/ ^/ z6 G$ q! J( |+ J [0 P0 Ztvb now,tvbnow,bttvb* v5 D( V' E+ g0 K1 I O- p
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
) i# W& \0 U- m0 c/ J
. l7 G9 B5 p1 a, }1 q |
發表於 2015-11-19 04:34 AM
| 