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$ _! G3 B- b, {) E1 A公仔箱論壇5.39.217.765 T9 R6 `6 J! I
材料
1 c F7 @/ j& _, D' [. Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
9 y" D- u% }* l3 K7 e3 ^5.39.217.76麻油....1大匙
! a$ w$ r: q; R+ L. w# n% |公仔箱論壇老薑....50公克
+ L9 Q2 R8 u! N, H* I. P花枝丸....12顆
: J- B- c6 b4 J6 c9 c3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 L8 ^+ T* L2 F' N; q- I
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調味料2 y/ ?) c; r5 K. |
米酒....1大匙
0 V; M$ \, F0 X4 L2 m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( J" }. X% y/ X" u
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2 e4 [" @ ]" W) S7 s2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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7 N f/ M% }0 P( }$ I/ ?$ ~公仔箱論壇3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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/ H* e$ v5 b% d/ n& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
5 D4 {2 U: p9 Y) R- v6 ktvb now,tvbnow,bttvb花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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+ x& I7 E; X6 a公仔箱論壇花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb: k3 j6 e7 S G6 W" @
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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