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# M! w0 R' `, |- f. j C3 d材料
0 E/ e0 i2 x5 K4 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
# U9 ]# o6 R4 \ }5 \0 {4 E麻油....1大匙# x' s) _8 Z- C) ~5 Q: S ]! Y( K M
老薑....50公克
4 K0 [! Y9 G! d$ k5 ~花枝丸....12顆 r# M0 n; X- }$ P7 j! e k2 R
九層塔....20公克. m3 l$ q. o1 Y% X7 I$ L: P
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2 h) p. R" |- v5.39.217.76調味料5.39.217.766 Y5 v7 \* D- m* ^. ]6 ~" g
米酒....1大匙公仔箱論壇# ^9 r# S, A3 w! e- S
醬油膏....2大匙' E" T5 ?( u# h) b& }
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7 |& S( P7 Y7 z6 c+ x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 d& Z' Q! H* s/ r1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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2 m5 t0 E( a! q/ E# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。: Q$ P' F. `" r2 K! P: E1 O' V+ r
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。5.39.217.761 G; j5 z* l2 k0 }! B
7 Y# p. B8 s B4 J+ c/ \公仔箱論壇4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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9 h: ~' d2 C2 p$ C, ~# N% Btvb now,tvbnow,bttvbTips& |* m. f$ J7 u6 I. Y6 ~8 h
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。/ e0 q2 U4 Y& B. [
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。' M. x; m. D9 B4 D3 [
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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