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. ~0 H$ W4 D9 N$ s0 V公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ b7 k+ ^4 D, {; L
蒜頭....10顆
' i' I" C& d6 h( z( Q* ~0 T" ^- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油....1大匙
: Q- Y G c! h# Q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克; @) c/ V' U" L! Y6 ^$ b$ D; I
花枝丸....12顆公仔箱論壇/ h6 }1 a. v/ t0 M
九層塔....20公克公仔箱論壇8 E1 r+ j! ]% X4 N$ f/ h5 P
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8 ^* w6 q0 }3 Z/ C8 ?" q8 A+ K5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb" f: Q+ p2 c9 m% }7 l
米酒....1大匙# b: a# v7 e b- P
醬油膏....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! a0 ^7 I5 A- p3 L
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- H) V! i8 y d" j' A0 |公仔箱論壇作法5 d$ h- g. Y& U' U. M, z% \
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。5.39.217.76! e" L$ s; U5 u( f5 {% e. U
8 @" I/ W8 i' A0 E6 ^5.39.217.762. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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5 b' }) o# A. y; {! d" M5.39.217.763. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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/ e3 A( k9 [! z' C& @4 j E公仔箱論壇4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb' D7 Q' r8 T' b; H+ X
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Tips; W, U% T6 P! y
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇* E8 u9 k. @7 b" s* s
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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