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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 6 K; N. b$ M7 L, C" f

  y+ F9 R9 f* ^9 Y3 B6 [9 H' x6 C材料:
4 i% [: D! Y4 j1 F; I公仔箱論壇雞蛋.....4隻* g7 X: D/ I. Q2 p9 ^8 F& m3 O1 y
水.....4湯匙
+ m- C$ m9 ^& p* S  p: }公仔箱論壇牛油.....50克
+ D& z8 }) ~# q# _! m: b5.39.217.76鹽.....1/4茶匙
: k' K1 |% S' ~" D  u1 `( `牛奶.....4湯匙
: b6 J- g: W% l) }  s) r: ~白砂糖.....1湯匙
. S5 P+ u0 t6 L7 R( g) X; B" O$ x' [公仔箱論壇低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W0 a8 z# H+ b3 u( \7 d! }% `
Chipped Cream.....適量
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/ M3 @- f: A9 R' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `2 H8 h4 u- A' s8 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
. n* O: w5 f+ z8 f! q' K5.39.217.761. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻,煮熱。
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3. 下砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 ^9 U9 a" o9 ]2 M2 e
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. j" `+ F; X
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; ?& _- M9 R# E/ C( G2 z

- F* l8 y8 u; y1 @( X' \5.39.217.768. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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