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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 3 [& M! s4 W: ]! _2 d) P
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材料:
8 f+ K' o) Q8 p& [# h雞蛋.....4隻5.39.217.764 ?" [& U% q: |+ J0 R( a2 m
水.....4湯匙
4 l1 W$ p9 U! z+ K公仔箱論壇牛油.....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- z: R  N- a! p" j; a
鹽.....1/4茶匙
2 n& x0 b# u( h* {2 l  Z牛奶.....4湯匙
( c( c; w! ^: ?3 E$ A* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1湯匙
" c4 |* |( U4 @; q6 ~6 S低筋麵粉.....100克
5 X/ ~2 i" G# [; @5 S' Q( t公仔箱論壇Chipped Cream.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 ?9 e8 e3 }- l+ B0 f

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% @. G. Z2 S" M* g9 q5.39.217.76做法:5.39.217.76, z& O; |, D4 O: ]& c0 c7 f
1. 放牛奶及水入煲。tvb now,tvbnow,bttvb7 V& |3 G' S. U4 ^! P, q( W

5 N$ P8 @5 z. s- `! u5 O6 R5.39.217.762. 下牛油拌勻,煮熱。
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3. 下砂糖、鹽拌勻。5.39.217.76. b9 A9 V8 ]6 P/ b+ P

9 A: a( y* ~$ _/ t3 y. E4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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, l4 R/ s. i+ U8 L" _公仔箱論壇6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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6 s" }9 q/ d) `9 J8 ^. h. Otvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。( h% C" L; E. a

( G- S& R1 H4 p0 ]0 }公仔箱論壇8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) g' W; K6 Q

( f2 n5 J6 `! q# K8 E% O$ m9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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