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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K' M, y) p8 `

9 l+ \: Y0 X: N' t8 K0 G5.39.217.76材料:
% Q( y  [8 \6 \4 m/ Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 p, ^2 [2 y5 p; u
水.....4湯匙5.39.217.76) g( Y8 z5 g- o7 F& A
牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb1 h" F$ x- P! ^3 K5 O; R
鹽.....1/4茶匙6 I; `9 y# n6 s: a& n
牛奶.....4湯匙
' u! p$ l! i$ D4 o5.39.217.76白砂糖.....1湯匙
  H2 d8 W. I. Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克
2 x5 O7 @2 G  r0 S$ e( t$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chipped Cream.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! `& l/ T$ _: {/ G! J! q0 K
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2 n1 s+ V7 e  |+ @/ p7 S9 k2 d公仔箱論壇做法:
. ]" [! v; I- i; [1 D) l1. 放牛奶及水入煲。公仔箱論壇. [$ G" z; ^: r6 C% ?) C- X. T& D7 N
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2. 下牛油拌勻,煮熱。公仔箱論壇) p- @4 o" q8 ?8 ^
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3. 下砂糖、鹽拌勻。
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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: O; U2 }, \+ R# J; ctvb now,tvbnow,bttvb5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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. a: W+ n& e$ [6 d# ytvb now,tvbnow,bttvb6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。
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+ ], H7 ^8 I6 c! `7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。5.39.217.76% F& T5 I( {: L) Q' G# r6 P2 K
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8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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* a5 H! A+ |: o, i/ n7 ttvb now,tvbnow,bttvb9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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