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材料
" U- V4 B+ {- i6 ?- c1 v4 t7 ~6 K蕎麥麵....120克. J) ?* G0 q R1 u8 Q% z! R8 K. E
甘筍[切絲]....50克
3 J1 L7 y* j3 Q) x) i- h e公仔箱論壇蟹柳[撕成絲]....90克
% v/ s/ o8 j. q( m& t, t- \3 L公仔箱論壇烤香芝麻 [隨意]....1湯匙公仔箱論壇8 M. N [8 R; x
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% x; k- B0 \1 _5 n: E$ J3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料- \+ O7 L" ]! Y
黑醋....2茶匙
' D8 Z3 B8 u6 c5 g0 z. J$ R5.39.217.76金醬油....3湯匙
2 {6 C+ R& v. K7 M( x/ S9 b純正芝麻油....1湯匙
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1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。公仔箱論壇- e) E% T& K/ @: Q% K
6 X2 p4 a5 X6 b7 m5 ~. N3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。5.39.217.76' l! a4 H& k" u O! v/ r
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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