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材料公仔箱論壇3 n3 t" f( X- Q$ _' B6 r6 m3 Y
蕎麥麵....120克5.39.217.760 B- X& \5 |! g0 h& X/ L' S
甘筍[切絲]....50克
% j( {" I2 B0 z. B/ t蟹柳[撕成絲]....90克
( K& J) h7 m' Z+ a4 c# A) u5.39.217.76烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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% V, L0 N# }7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q: g+ f# q d) m A+ n+ C公仔箱論壇調味料
* J; c3 c* r1 l# a5.39.217.76黑醋....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 i% Y0 p) L$ Z% }
金醬油....3湯匙/ V1 H) ` V/ d3 h" c: m! o; \
純正芝麻油....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 q& v: g4 Z U0 Q- o
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3 A7 `8 ? @- V程序
% }( `0 y* d8 i; E& L& h1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。7 x* K3 ~8 u3 d# W5 A% i
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。公仔箱論壇, F4 p! B' B& s; V
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。公仔箱論壇* I/ X- ~9 s- S
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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