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材料& j; h' A6 N; q- t0 k: E: k
蕎麥麵....120克5.39.217.76/ c' [0 t _* ^: d
甘筍[切絲]....50克
v; w* ~ ^" t5 Y* R: o) }& P蟹柳[撕成絲]....90克公仔箱論壇" ~2 k" g% {! O) s% s' L
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
0 `8 r1 g0 m0 p公仔箱論壇
6 [1 w6 l$ d' L# c3 ^( a$ T# y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: E8 {$ f# x7 p+ j) Z& m+ g- S0 d
調味料
" {* o' ]7 F- P$ E. i黑醋....2茶匙公仔箱論壇, _0 j1 p N |: _5 ^
金醬油....3湯匙
. w2 F8 F; A9 C4 F: @( m$ q5 w純正芝麻油....1湯匙
: V% @+ Q- ^0 I: @* O! g0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序. L V3 C) D5 v, Z8 A
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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) `& X' L4 y e9 M# L( stvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。公仔箱論壇2 }- g/ i3 l4 c" {! `
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貼士
- w/ o) d9 }& F) S2 Y% F公仔箱論壇1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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