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材料. M, ~+ u) g; T# \- {
青豆....50克
. x" W- i% h* |1 T \: a雞肉[切粒]....120克
+ R2 p+ L8 W/ z公仔箱論壇豆腐[切厚片]....350克; H) Q' J8 _2 E9 o
浸軟冬菇 [切粒]....2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 \0 ]4 T4 B4 {- R( h
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5.39.217.76. ?4 D% O5 |$ a
醃料
: z4 G( }2 U9 B# w) z4 V3 \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉....1 茶匙公仔箱論壇* l+ a6 N7 m' O8 W
純正芝麻油....1 茶匙
' N1 @# F, y# G7 H q5.39.217.76舊庄特級蠔油....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! l$ I q" U2 {+ x8 c
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" w4 z- [ z' q2 q5.39.217.76芡汁
( g& q+ o% h* T7 w3 J水....6湯匙5.39.217.76! M% p9 c% r; @# U0 G" }, _
粟粉....1/2茶匙( p2 |# u! e( j3 R; T2 `! H
舊庄特級蠔油....2 湯匙
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 Y' L. _+ X7 l- _
5.39.217.768 W/ x' Y- a7 P3 x3 I
2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 0 V* ~4 ~4 t; b" k7 r0 D0 {
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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