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材料+ R- \1 g+ c! D5 A1 O4 t
青豆....50克; c, e& N* f9 J$ @3 }9 j
雞肉[切粒]....120克8 `% b4 j2 k5 T: B3 U7 z
豆腐[切厚片]....350克; M6 t3 e1 U* |3 K8 m
浸軟冬菇 [切粒]....2隻tvb now,tvbnow,bttvb# m* s: W* E Z5 ]6 [: o
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醃料
+ H" F4 C5 H0 L' Z. ~/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1 茶匙
! S! {. T! C4 W5 {5.39.217.76純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 w& _. O* i; E# w' c+ M; y
舊庄特級蠔油....1 湯匙
- |4 X" U1 h: P) ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ Q7 x* m+ ^
$ f, b* B" ^) f# b2 E! J$ z2 }0 @8 y芡汁8 T9 @9 J9 B3 V$ _: [; @/ f
水....6湯匙
: q+ P/ Q4 T! D+ F6 `7 [公仔箱論壇粟粉....1/2茶匙
3 C1 \: m' h9 E* ^舊庄特級蠔油....2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb @9 ^/ g8 l( O
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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) r, R2 Q: x* V8 e5.39.217.762. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。5.39.217.76" g6 B# Y4 Q/ q; K: J- t
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。5.39.217.76( w! X/ B5 X; ^2 H# Q
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. g0 c1 U% f# r" y貼士
2 f- \! _" _1 z! k8 s" F5.39.217.76蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
, J9 m4 c e7 n$ [1 e# p' T1 O公仔箱論壇
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發表於 2015-11-18 05:00 AM
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