[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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, }, B% J! _' k: Q9 d5.39.217.76材料
# E/ b* C) |1 m2 l9 |tvb now,tvbnow,bttvb青豆....50克
5 K* I8 h1 V: O$ i: U. O公仔箱論壇雞肉[切粒]....120克
' Q+ @% G2 [5 u豆腐[切厚片]....350克
: C! ~3 G& d; f0 k6 K$ ?浸軟冬菇 [切粒]....2隻tvb now,tvbnow,bttvb  M# F9 Z$ M: J0 h0 l
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醃料
! L  x1 i- e. {公仔箱論壇粟粉....1 茶匙5.39.217.760 ]" B! S' x( k
純正芝麻油....1 茶匙
, T3 \/ V! {6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....1 湯匙0 O9 `$ |) g6 c$ k
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6 ]: |. [* n& \# p) _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
  J9 Q% H8 w! _" Q& t# k: k: D. i水....6湯匙
9 P. _) s5 J- h+ f8 N5 ^粟粉....1/2茶匙5.39.217.768 }- \, R0 O% s8 _  i" }
舊庄特級蠔油....2 湯匙
5 @0 U# A2 @. D5 R/ b% U7 A/ N' ]- Z公仔箱論壇
* f( [' G8 R, U4 h3 t) \! T" P9 G5.39.217.76
0 a- k1 h5 ], N/ A( w5.39.217.76程序& [; t, T) c5 I4 ?. P4 B" I8 i. I
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。  s6 E; k+ ~6 Y$ I: M

- m4 b1 [4 `1 n3 t2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。5.39.217.76* l7 Z+ t+ Q! N8 W1 ~& n/ ~2 i
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。5.39.217.76& d% r  ^; m6 Y* u

' v# I0 R5 `5 a! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o: ]% z  d9 T: f1 ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
" D% |! `2 g- c9 F9 V蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 公仔箱論壇1 M2 m4 v9 v+ U) H

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