[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）公仔箱論壇, I2 ~4 g: V: _* }
魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 ~# @, I* E) x# |
細砂糖.....30克# T# V# H# Q' B) `
士多啤梨.....適量
* }9 s+ @( V2 M* i& A3 o2 N牛奶.....150毫升
. r  y# l7 R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升3 m! A+ z2 O8 W$ S' F: |5 O3 R
士多啤梨果醬.....4湯匙
5 P# o; b# V0 m# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
$ O/ s) S# j, F# q( `1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。公仔箱論壇, {  w- @) `/ K; t4 Y, m

  y8 u1 k: e9 g; q9 U/ B: Q3 }* @tvb now,tvbnow,bttvb4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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2 ]9 ^& y9 p0 Z6 j$ p: a  E5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。5.39.217.762 G0 J- e- ]- l1 D

, j; }$ D- N7 ~. v: v4 P0 h5 B" c2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。5.39.217.761 t) h. B- d# ^* Z$ j$ k* n! h  D4 [
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。