[甜品] 草莓意大利奶凍

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2 Y2 ]! P$ |! m' d$ Y; t) r# L5.39.217.76材料（4-6杯）
2 K8 e2 R; ]1 x6 L% T  a; X  k$ E魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 q' h: H9 |3 X/ `2 o
細砂糖.....30克5.39.217.762 G' a$ Q7 g' e  q8 \3 |# }! m0 B
士多啤梨.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  b* f& a5 Z, ~7 f6 p
牛奶.....150毫升
% S+ D7 D. U( a' z. {  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 j  f+ {4 u4 G2 n/ X% u
士多啤梨果醬.....4湯匙
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' L: V0 d4 D0 L, W  a; t做法：
9 z  Q; O" v) _9 f! H) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 p7 y( w4 M3 n' _
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。# d- o* t3 ~! I& m

7 n5 d7 T& \; i4 t5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。) o$ C* K# i0 D$ `# E

, ^; t* B8 E$ d+ K% V) Y3 J: V2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
/ b  q9 u6 u6 i1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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; b) }) c! p5 d; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。5 k* F! p' A- S: @

: C3 o' z1 B$ Y2 o) W5.39.217.763.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。