[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）5.39.217.76) J# v2 o" E( ~* }) L5 m" d1 \
魚膠片.....5克公仔箱論壇4 R$ Z5 Q: s/ g! Z5 w
細砂糖.....30克
; W; n6 I7 m! o6 W6 E$ rtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨.....適量5.39.217.76/ r6 n; a8 v# E$ a7 X& G
牛奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" K& f& l" B& [
淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇3 E8 c( ]5 I' B1 b* k+ [4 r
士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：公仔箱論壇1 E( f; R% m3 E- M1 `7 X
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。9 u" y7 h1 q( w

" I% H; a+ _4 d9 F, _tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t; j  \' n+ u. T! W

( U/ I( b: R! s* n0 V9 r. f$ x4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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) B$ ?, m+ n/ m6 r5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
3 B  ?1 O" @8 s2 k: |: \+ P1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。