[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 w0 ~: w; V7 K
魚膠片.....5克公仔箱論壇1 n# K6 t- P2 T" E& V/ P( h
細砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb( {# t* q% @8 b8 q8 w. ?
士多啤梨.....適量: b. s0 Q9 s, Z( f( T, h
牛奶.....150毫升5.39.217.76; E& F! e, Q, Z& A4 S! h' t
淡忌廉.....150毫升
3 o- a; Z8 H, {& w8 H9 _( z公仔箱論壇士多啤梨果醬.....4湯匙! b2 r. P! z/ q' K

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做法：- n: @% J: o3 b
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。& r& c. k7 [9 V4 L

6 U9 [  |  M9 r, }$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。9 q* ]# S% b- N/ B5 P

0 m9 V; o' J3 e- @: j; v% j) Stvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 5.39.217.76: B, w3 L+ y6 ?; @; V, c
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貼士：5.39.217.767 A+ s* K7 s, t; l- o1 R
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% u( Y1 \  {& g$ W
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。