[甜品] 草莓意大利奶凍

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0 p- V, K6 g" L# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% P* g* }' y3 E- y/ _
材料（4-6杯）tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 B2 n2 A/ e6 y
魚膠片.....5克
, k4 B: A+ l7 j! V, L細砂糖.....30克
  X* z; j8 d! F; n7 _2 x* k士多啤梨.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' ~3 l0 Q8 r; s6 f5 C6 ~
牛奶.....150毫升
+ C$ l# ?/ U( A4 \% e淡忌廉.....150毫升5.39.217.76* M/ X% O. m% L  D$ v
士多啤梨果醬.....4湯匙+ {* w& ~( K' [0 t& ]
5.39.217.76/ G. a; ~/ u, @; X  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x  A- F) J# M0 J+ u# A* `# Z
做法：公仔箱論壇/ K) t/ ~5 j2 H, A0 j$ {8 D
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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+ O7 z  K0 q2 N9 H" l3 ^* Y, J. N2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。, s2 m4 N4 A) q+ I$ ]& ]9 \0 O0 M

. F' m4 H7 S3 m/ W3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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6 I/ R- ~* s  g9 L5.39.217.764.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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2 M( G4 o! o8 R5.39.217.765.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 5.39.217.76" d2 V% x! i$ D) b' [  \/ Y

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/ b$ _6 J- U9 q. K. p) }公仔箱論壇 貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ h5 d# @  G( W9 F1 O
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 X8 D& u' c2 T& `

2 h7 ~# |# A2 m* ~: G  V3 X公仔箱論壇2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。