[甜品] 草莓意大利奶凍

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/ j$ ~# W3 G1 M( P7 m' O+ wtvb now,tvbnow,bttvb材料（4-6杯）5.39.217.76% Z$ q8 @/ d8 e. y
魚膠片.....5克
( K) O( S: i/ l1 v$ Z# h5 F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30克+ ]5 H3 h- j  N9 n0 u# @1 |
士多啤梨.....適量公仔箱論壇; c! @4 w# r* k; l# x+ T: _, S+ v7 j" m
牛奶.....150毫升
3 [5 _6 I6 |& d8 {- |6 Ctvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升: {) n- Z. _8 O. ]2 L
士多啤梨果醬.....4湯匙
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& G, h3 X( e* j* A, s+ ^做法：
& A( G7 a9 _9 b+ u8 N; F公仔箱論壇1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
  @4 G: u+ }7 H$ k* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l# B$ a7 i7 y1 u+ b1 K5.39.217.762.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.767 I8 H$ l* s5 S8 Y+ X
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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, l( R5 a, l$ i* i* Q# v( \5.39.217.764.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D  h- [: j& K/ z+ g
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 # e# j8 B, e& i4 _/ z9 K
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貼士：
7 q2 w- H+ p: z/ d1 O' m公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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" c+ Z0 ~. \! z% l; A1 S# l% C8 b2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。1 v8 ]3 D: h. G- \4 |

$ q5 C6 E& x' H3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。