7 a j' f; d$ B- R* Q, `7 _0 V$ T; v: X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' g; G1 }( f2 z# t
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食材
. [' k! D9 y* r$ ~ M' [# i8 U S$ @tvb now,tvbnow,bttvb清水.....2瓶5.39.217.765 G7 _" u/ o( G4 l: ^
蛤蜊.....400g
% k; d4 b/ w' f( @- T金針菇.....1把
, H1 u/ ?; M7 m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1.5瓶
" ?5 u# u$ ^7 _# rtvb now,tvbnow,bttvb山雞肉(半隻).....950g
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做法
/ c' ^- N b! Y2 S1. 雞肉切塊
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水tvb now,tvbnow,bttvb Y' {0 I. o8 b0 M
8 c S; U/ m) L: o" l4 }公仔箱論壇3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白tvb now,tvbnow,bttvb8 A, J1 j1 {2 J7 Y) Q
( c! @! |4 C1 ?0 K7 a5.39.217.764. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分/ A$ M" U& g2 B. E+ f
0 f2 X5 w3 o9 J, ^! t& X; Stvb now,tvbnow,bttvb5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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