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食材
" q( @# C) O" J6 a& _( K清水.....2瓶公仔箱論壇8 i+ Y" \( M5 v+ {
蛤蜊.....400g& F) R5 A0 Q# s1 P) Y9 k, O
金針菇.....1把
# k/ i% h' N# X, D. a) U+ @米酒.....1.5瓶公仔箱論壇( D: I' z; k i0 ~' d8 B' a) I
山雞肉(半隻).....950g5.39.217.76* G: e |( W! i1 ^) E) m* M
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做法
7 C) P/ T5 U! S. W6 @' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切塊8 }9 R0 K( J* P" u
5 j) c, r: J, \& |5.39.217.762. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
6 G: F5 ^: g, r& g5 c3 o/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K; z3 F: G, w公仔箱論壇3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白7 a0 ^, Q) o: e9 l/ N# O, k
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理5.39.217.76* Y/ l6 J2 A2 i% `
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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