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[中式食譜] 燒酒雞


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食材
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蛤蜊.....400g
! t( M! ^  `. Q: ~8 o) p, ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....1把
8 F8 t$ q& ]% {' Q4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1.5瓶
; j4 n; c+ c# `) G山雞肉(半隻).....950g公仔箱論壇1 L2 e3 l( z# C3 o4 v2 N. |1 h" n

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做法
' y/ e4 ^  Z6 _! J! w5.39.217.761. 雞肉切塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: m% v6 H( s3 C

& p. f! b9 o: i0 f; u& P5.39.217.762. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水公仔箱論壇1 V! |8 S- N+ g
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白tvb now,tvbnow,bttvb( v7 j9 F1 W0 l9 ]0 T+ u' X1 `3 Q

! k' a5 Z2 P& \( w5 N" z2 v公仔箱論壇4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分  ?2 `) B: J4 s/ u5 O0 u: P

+ K, {1 M" r5 Y" o' xtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用公仔箱論壇1 @& Q% c; G0 t% `& f
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