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[中式食譜] 燒酒雞


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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m1 N! j1 C# R3 s* H$ ?
清水.....2瓶
$ E& t6 O4 B5 p蛤蜊.....400g公仔箱論壇; `  W  h8 D; S5 Y6 F
金針菇.....1把tvb now,tvbnow,bttvb$ N. e0 _  k9 g" s8 `
米酒.....1.5瓶tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ L  O7 \# K- U$ d( c2 o
山雞肉(半隻).....950g5 ?5 Y* y  g$ Z5 r* ?  [
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9 [0 b; l9 H  h2 J& K! q5 y6 C& M1 n公仔箱論壇做法; P% P4 I9 R% n. ?
1. 雞肉切塊
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6 }4 {! h& s4 z9 ~, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
# \& [2 v$ E: Y& r6 W7 Y9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c3 v# V% ^$ Y4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
$ D; l0 R& t* a, V, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e4 b2 k! Z+ Z) k% a/ b5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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. y8 M/ [8 g" h  q1 L0 b4 c5.39.217.766. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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