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食材* E! v9 D1 ?( L$ h4 s# g+ X
清水.....2瓶; P# \8 s4 u* ]' [2 Y( m# P& o
蛤蜊.....400g
& m/ T% m; t$ W; \金針菇.....1把
( X) z. V; }4 X) F- n' P& @# [米酒.....1.5瓶
% O8 c1 f* Z: K! n0 B! stvb now,tvbnow,bttvb山雞肉(半隻).....950g
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做法
1 ?* f [' c4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉切塊
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. }! n9 F6 J6 b0 Q0 v2 o( z% ]( c2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水- f7 H! b2 Y' v2 p
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- X5 N( a, t/ q- p0 R5 r4 q
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用9 k1 l9 c1 ^9 [# x# U6 N
5.39.217.76! S2 R! J( a* \' y# G
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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