[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:        
( I+ P$ @1 d, O- a公仔箱論壇黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯4 v+ @* x  {$ R3 h

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4 t  V! x! N2 {8 u" z! q/ p調味:         公仔箱論壇* H( Y" a, R4 x% d0 c& V1 V
麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量
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做法:         + e9 P" {' u) D
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇; \0 ?4 T( P3 i7 m1 b2 J# k
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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: D+ ^& O  x) _2 F2 E! ^1 C4 B3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。