[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:         公仔箱論壇0 w# _1 L2 e) [) [
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯
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3 u6 j! C1 ?# e9 g% atvb now,tvbnow,bttvb調味:         : R' l2 W, ?' O$ }
麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量! M* d# W2 @' V2 q: g
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做法:        
" i: b* E  Y0 d$ I6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇  O- v# O  s6 u8 u5 c
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。