[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:
' H7 g( g8 `, c3 W0 J( {排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb$ j, i% A* C7 t9 x8 x7 t' J7 {
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調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: |9 d/ y6 `8 V9 k, X# h& O
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙8 W; ^8 w& {* D+ [

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做法:        
! t7 I# D* l/ ^( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
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2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; r5 v9 ~; }1 _' x2 S# \+ g
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3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。