本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* U* w- i) z1 H
. j0 \ n p. i4 R+ X J5.39.217.76材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
; U: v' R6 H# B) z 糖：250 g 柠檬：小半个 7 E7 i p+ f4 R
$ a7 ^1 c- V& G% w7 Z' V
tvb now,tvbnow,bttvb% [: B1 N& Q3 z+ m7 J- d% x
做法： ) y0 E! x6 O3 u8 f( O$ C2 U- i
' G# c* l( H4 R7 H' k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" D4 @* {& k6 ~( _8 G
1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 6 u1 s2 A+ e5 u( M/ L! Z
1 ^ l, N. d1 r& ?# E
2.沥干 准备去籽工作。
: L/ o" S* i3 |5.39.217.763.切开山楂将籽和花去除干净。tvb now,tvbnow,bttvb0 N. C; x; K( h6 m3 R
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
, }" u) L J/ a- M: H% R2 M( Rtvb now,tvbnow,bttvb5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
, H8 _" \6 K2 P( l' A4 e d6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
% c' S/ w1 k2 w公仔箱論壇7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
5 N4 C8 C. Z Y1 Y8 [8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
8 B8 ]# _( t1 X d" V5 i公仔箱論壇9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
) [5 P' ~' m0 r! F& M- d) htvb now,tvbnow,bttvb10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
' r" f# z9 s1 x3 `. o/ I+ f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
# F( {- [6 ~7 H6 a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
" a$ @5 Y. _3 ~7 M公仔箱論壇煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
! q/ v6 p& @( ?( G3 \4 w5.39.217.76
0 z8 P3 Y; z# g5 Q0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- k! D0 Z, \! j$ c
|
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 