本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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$ B( R/ k# E4 _1 X7 J6 M( K1 c公仔箱論壇材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 5.39.217.761 v& s! o/ V# k
糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇, b- Q2 H G* s
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' |; ~2 |8 F; z" U" Z/ s5.39.217.76做法：
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2 [: L6 P" X0 c! `tvb now,tvbnow,bttvb1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2.沥干 准备去籽工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. Y: T3 c/ W- o7 H, {( m8 b; A r
3.切开山楂将籽和花去除干净。
& `2 C1 _" S, ?+ M1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮7 P5 x5 m8 n* V
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
! O) `" c! F7 X1 R, A9 N+ t6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。公仔箱論壇3 Z6 W6 l3 N7 t/ h3 C
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
0 Q( B- \- g4 f7 d: {5 S \5.39.217.768.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
9 G! ^- J8 a9 T( [# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
, i6 N0 s) e5 {% I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
3 E: u, X$ p+ q5 E) E11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！公仔箱論壇6 }) R, \: Z, o9 j* t6 w2 e
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 @1 o: S2 ^3 {; h4 i, r
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。' u) Q/ y, h* g& a) x) I" S6 S
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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