本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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" [) z2 E3 v4 [+ _5 x材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 c# ` D$ h$ a. d3 S. Y) j
糖：250 g 柠檬：小半个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N( ]0 v, @ V9 i. |. k! e
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5 S+ [4 _ } _" ~6 w, a9 N做法：
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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! m; S o K( a3 {公仔箱論壇2.沥干 准备去籽工作。
; ^- z5 L# F" |' r% k: ]; Q, k5.39.217.763.切开山楂将籽和花去除干净。
: J; q3 }3 K: {0 }1 a7 g4 I公仔箱論壇4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮5.39.217.767 z$ g! P- Z$ y
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
6 a$ \( m0 R. G& r3 @0 Q5.39.217.766.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
T7 L" u! v8 L4 [* m+ P- ]2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
: h' L& e# P) E1 j/ E) T8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
; t/ c& R5 `* x! I% K' i6 @8 t K2 b9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
" h" r9 M/ c* O3 M! r H' f10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
# x. u" A+ h- ?& L& T7 _4 W公仔箱論壇11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
) z+ v$ z& x) A* A4 j% ytvb now,tvbnow,bttvb12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 x1 e; ^8 r" u& E
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。" |, E; D8 ]" k4 F' d9 V
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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