本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 \- R y8 |2 s. [, k
; c" J1 G2 P6 [: G+ z { vtvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ _1 M# n! U0 p& T
糖：250 g 柠檬：小半个
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做法：
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 0 H: t# E, S! K" N% I' G
1 a3 C# G1 b( \, s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沥干 准备去籽工作。
# R$ h7 j; E& L" gtvb now,tvbnow,bttvb3.切开山楂将籽和花去除干净。
4 U+ U) i) p9 M# E公仔箱論壇4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮tvb now,tvbnow,bttvb s, ]& A2 h# M, l& I- i
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ T/ Q+ |' t$ v: D; W9 V
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
( E. t* U+ ^* u( r3 n' u5.39.217.767.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
1 w4 z$ K7 p, K! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！公仔箱論壇8 o8 l% A& L. t$ G: K3 e4 `
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来* g* N; H. w- Y& _3 H+ I1 d+ B
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- }7 D7 U4 g5 m9 W
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
- b& T8 ?: o. ~% D6 ?+ g12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小tvb now,tvbnow,bttvb; ~: y: V( y* p8 i$ d
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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