* Q% Z+ b7 H) x4 g公仔箱論壇
# m! L Y _ ]% f# xtvb now,tvbnow,bttvb
" n M: B- r- y+ T; Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. c* r* X% ~+ r4 `4 ]; z
食材 5.39.217.76) `- l1 [8 U7 ^/ O: Y: m @
油.....1大匙9 c+ h. O$ ~3 Z4 X' |. a& B6 L
紅蔥頭.....3瓣5.39.217.76/ K% z/ a- E$ @
豬絞肉.....400g
8 k" N* S: \4 K U3 l小蕃茄.....15顆
* i+ B& y- g8 W- }1 I) H# {4 Y1 @5.39.217.76高湯.....80-100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# Y. L' L0 V2 k# P$ b
九層塔葉.....1大把5.39.217.76! y1 i& @5 S& y8 V5 u9 z
檸檬或萊姆.....半顆5.39.217.761 Q8 V4 {6 N; T
8 p) ~; D+ t; n6 b" J; r. M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j, f- O" C x1 d1 [( J5.39.217.76辛香料
0 I: `4 Q1 i% `5 p* y. x# T* Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6瓣
! P# T7 y8 T# ?( O公仔箱論壇辣椒.....2根
( V0 ^! z" U6 y9 c- i' |0 d3 |薑.....一小塊
% M; h2 J8 o% Itvb now,tvbnow,bttvb
4 I' Q& z( Y3 b* Q7 @5 j3 w
' H. p" Q" D R* A0 v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% D; k- \9 o& \! `' h- w4 Y" Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1 顆
0 D- n/ G# U W S; B1 D7 a米酒.....1大匙
8 G/ }8 I3 m9 n, ^醬油.....1/2小匙
# X9 f* |5 c' H5.39.217.76黑胡椒粉.....1小匙
( t) n8 `5 v$ Otvb now,tvbnow,bttvb# W w: j1 `: s* T
公仔箱論壇0 Z. O2 P' c0 @
醬汁
6 P, [7 z. R) G; }1 T' B/ {3 F公仔箱論壇醬油.....1大匙0 Q2 f3 [" g3 b* _9 q
魚露.....1大匙) o1 |' o8 {2 E4 }) x
味霖或糖.....1小匙
0 w. n, ~9 z+ w Y% w是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
! F3 _9 J+ x4 E. K( v7 i( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ L2 c+ s: f4 B/ f o$ I% c
公仔箱論壇 K: G, p0 e" x( f" P
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% l! q9 n" `0 P# y
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
9 V" x, y3 J1 g% j: C+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. a, N+ j- ~: W
2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。7 a# B$ [: S+ q" A( u# k* q
. [- U- a( D0 Z( w! \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
& x0 U. u. e- E- f公仔箱論壇
2 r$ T) [! M! Z) e6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 I5 e+ q, r% {# q
2 }% e9 L/ p- K" }
5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
: O: _. G2 f9 d0 m6 Y" K+ M$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& J% w7 }$ i! o2 X
6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。6 e y# K# {+ {: A; r& U
* i. n( }3 [+ ?' T7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
0 J! z+ W3 H3 |9 _$ |$ {& e" i4 T5.39.217.764 r- Z& b6 I% O7 g
8. 炒至香味釋出.......
]* v; ]2 F' H* g# Ztvb now,tvbnow,bttvb
( ?& E. u/ c x# y, J5.39.217.769. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
7 e% t. z5 X8 O5.39.217.76
- \$ x$ I3 U! w t& M' e5.39.217.7610. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
' o) a) d8 _5 f2 u: w0 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; E0 C6 I8 H9 T
11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 f& n' l4 ^4 F! Q
$ ~7 _* C+ z/ n! r4 D5 m# t5 c- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。5.39.217.764 g1 f& u. U( q6 T- ]9 I2 E, n. c
5 W% D2 u* i7 i; b
13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。5.39.217.76' \- t. I/ C/ L2 n& Z: o
6 ^$ v# d* n1 p; Y! J0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。0 N5 q0 n$ G4 o
|
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 