[西式食譜] 魔鬼燒雞

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! t" m% U6 M9 ?" q6 w. Htvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)
  `, v% ~; E7 v9 g3 C7 L% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; E+ V: O' f
雞髀肉.....1塊0 ]8 O5 x, g3 Q1 j) U5 U
黑椒.....1茶匙
. J: u; o3 G% P6 J5 K+ O+ C* U5 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1細隻公仔箱論壇9 H, m4 U7 _& Z' @- W% F$ e1 |
橄欖油.....1湯匙
# X# g6 {8 u0 I白酒.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb% q: v% G$ K6 Y% A) t
蒜頭.....2粒(切粒)! E; z1 @; T) ~6 A8 R( i
罐頭番茄粒.....1/2罐
1 I5 P/ I2 r# d3 r* k$ R9 i' n8 S5.39.217.76意大利乾香草.....少許公仔箱論壇/ z1 C8 ~5 `% ?4 K& Q/ |
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/ Z8 Y# @& \6 m# {- G) K: I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O' @7 y* D- E! d2 h8 B
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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, ~* E$ r& k/ B8 I% g: }0 }- ]3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇# U# j$ T8 F5 N8 J3 c4 O1 `6 j" s
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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( s1 W9 v% _) T7 w3 t1 v5 [1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。5.39.217.76+ I+ S# i7 Q: z) G6 w; e
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。