[西式食譜] 魔鬼燒雞

nt1972

. [) d" ?; E, U4 `+ R4 h
tvb now,tvbnow,bttvb: Y# Y+ K  R3 |$ @$ S7 K$ w
材料：(1人用)5.39.217.76* b! q+ P/ F8 m& c/ m, q7 M1 T
鹽.....少許
( l. o& D  e3 ~' j: X$ w雞髀肉.....1塊
! X& A/ R  x8 j! y  o9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....1茶匙! |1 j: _/ p4 v+ D
紅辣椒.....1細隻8 I% f. B- J* j$ X# Q! J
橄欖油.....1湯匙
2 J/ J( U! |/ J- j# ^. f4 U% itvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb# h$ v! B8 m( w+ O
蒜頭.....2粒(切粒)
2 u, {' ^8 r0 S9 X- ~2 I, |4 @罐頭番茄粒.....1/2罐 ' R3 d6 y( A; s( k+ t4 {; i
意大利乾香草.....少許
" m9 z. `- K; K" l6 f+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* c6 j7 h( {

; _5 s* r7 F5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 g& x# j& V+ T4 W* d, N3 n5 }
1.雞髀肉洗淨，抹乾。2 c7 I8 Z& ]0 Y, z; L3 I
5.39.217.76: G2 ]5 A( H7 [* I% Q3 c0 L9 A
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。tvb now,tvbnow,bttvb% P6 C7 O2 e5 {5 d8 Y

( Z8 J- {9 P0 E# t% C5.39.217.763.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇; j) [! A$ B: B9 I
公仔箱論壇/ d7 V- D$ D5 C: L1 @" A2 D, K; |
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb' x6 r& @5 e4 `8 M( ~  e8 t
5.39.217.76' d+ [6 K: |+ |, K
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
2 g$ w+ i8 l; H
' X# U; j/ h( G9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。