[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)
  C( W) W$ \# O( `! ]' g- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許5.39.217.769 l! J3 |0 q& t, [. t
雞髀肉.....1塊/ A! G5 H. ^2 B8 N; g- J
黑椒.....1茶匙
6 X- `. L9 F2 k! `. l, x紅辣椒.....1細隻
* s/ Q& F" L0 F/ n+ M4 i4 K! C  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, w, U8 Z" n' p/ y" e6 Y
白酒.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb) R2 L: W+ L9 T. x( b$ v" {2 a1 d
蒜頭.....2粒(切粒)
9 D5 B0 ?  Q0 X罐頭番茄粒.....1/2罐
, t: ?0 U; e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利乾香草.....少許
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* f  n3 c* [$ o* e9 Z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 [7 G  t$ u# g6 q
做法：5.39.217.76( {. }2 U2 N/ i
1.雞髀肉洗淨，抹乾。5.39.217.76* P9 _. L5 Q* V5 c
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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9 h! |: w7 \$ y) Y; ~* }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。" U  m" @! B- z& e( f/ ]

$ E6 b' F, K1 F6 y) h$ [公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb. I* f7 E6 c+ F; j& M
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。! X7 _/ ^! _& y) n% C; Y* v
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。