[西式食譜] 魔鬼燒雞

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5.39.217.76# M( O! U! j. Q3 W' F# ~0 r% I
材料：(1人用)
+ F' l0 Y! A; A# b1 }' N/ s9 T, F公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, ^4 ?& T( a+ {9 n9 G
雞髀肉.....1塊& ]+ b' g/ M2 R3 \& }9 A
黑椒.....1茶匙6 h! Z, X2 u) S( s% r
紅辣椒.....1細隻
, ]$ I; Z) R* v0 etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙5.39.217.76' S, Y8 [1 z# x* L4 U8 C& K
白酒.....150毫升
' _% |* T: M- d3 Q8 h: m2 M蒜頭.....2粒(切粒)
! Y, p) S. @; D2 }. m7 J公仔箱論壇罐頭番茄粒.....1/2罐
3 x! B$ q! K# Q) e5.39.217.76意大利乾香草.....少許
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/ h- I0 q" c  c: }, d) {" mtvb now,tvbnow,bttvb做法：, v9 \) q$ M* _% z/ U3 z: a
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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: a& v& ]* P/ U) {6 i/ m公仔箱論壇2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。tvb now,tvbnow,bttvb$ E, Z. w- Y. F' W
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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9 d) j/ d& }6 g5 G6 T# E) O9 _' l4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
6 M* Z9 X# r: s' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^% a# Z! [' ^  C7 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇4 L0 e' G, ~. W/ |2 M% ^

" Q/ _9 b+ X7 c9 G2 @& e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。