[西式食譜] 魔鬼燒雞

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# h+ F/ t. u1 `9 h1 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)
$ L9 L8 m, W+ H0 m# T. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許! H5 U. T, E( a/ y( Q; _4 s
雞髀肉.....1塊
; i( c$ L# u8 {$ t5 ?+ ^; H公仔箱論壇黑椒.....1茶匙
8 J' [2 s9 j6 [, u7 x* M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1細隻tvb now,tvbnow,bttvb! G! z+ y$ J' c- e: `, i& x6 ~
橄欖油.....1湯匙
" x7 g# S; W: K+ L4 f2 D+ Y1 u白酒.....150毫升: B! v8 M, e: W
蒜頭.....2粒(切粒)
# B* d8 F% m2 C  y' ?0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭番茄粒.....1/2罐 5.39.217.762 }8 t6 o3 n& w! v
意大利乾香草.....少許
0 n& r: Y" O, P  ^3 q) I5.39.217.76
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1 \, T% j) y8 z9 g% z" i8 H4 H公仔箱論壇做法：
4 Y$ v* Y6 o  Y9 ?1.雞髀肉洗淨，抹乾。5.39.217.762 d3 y; B/ `; _  I) C9 ^

, u6 B% V/ g$ c, E& B0 W. d9 \2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
. j+ h% u# k3 }. H) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |$ e3 s3 m! v$ ^' M! b
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇. ]$ @6 r' e! q/ Y  i

( |! @0 @3 T5 s9 {% \tvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
, k+ |3 k1 W4 [4 q" O  b+ C8 F, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. a5 |. G  b5 {
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。