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材料公仔箱論壇# {* y- x8 @1 r+ V( V3 Z9 z' h
羅宋湯1罐公仔箱論壇 j% q. b" ~1 M. Y8 u( C
雜豆.....1杯" L6 m+ Z- L( W$ U
黑胡椒粉.....1湯匙
; c5 }$ [1 n' |% Y ?$ k2 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb! x5 B7 B# I# S0 P9 @0 W/ a% u& Z
薯仔(切粒).....200克' ~1 k- D; N& g1 k' a) b2 t1 P
雞全翼(分件).....400克
$ ` p7 f% E& s, U" {! P中型洋蔥(切件).....1個公仔箱論壇! N1 j+ a) Q7 \) Z9 d
5.39.217.76- N3 E& R5 i+ ] `
公仔箱論壇, _# x# M' V \- n& ]( G' U
做法
( e* {6 t' E6 X K' P& ?$ X6 @2 K5.39.217.761. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p. U6 M) W F; ?9 I+ W' A( {
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。 ?2 i! i1 R; R, W
8 d+ b |+ ~9 @/ n# {3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。公仔箱論壇8 C( X* T& o9 }
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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小貼士：& i% O2 C O( L; C
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。) M9 t" f( y; D' F6 k0 m4 p1 F2 w
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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