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材料
M7 H X. L/ k羅宋湯1罐; l" ~( q7 V* m( K7 W
雜豆.....1杯0 I G0 [' j, u) V0 M
黑胡椒粉.....1湯匙
, h, \1 S! L0 T- {/ B9 p4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄(切件).....200克
) Y1 L `7 k& n C- ]# a3 n. b V薯仔(切粒).....200克tvb now,tvbnow,bttvb. @% }4 Y' r |1 V# s
雞全翼(分件).....400克2 I: G* K+ m" A) J5 ~ X0 E
中型洋蔥(切件).....1個
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做法# k8 A( o" I+ ?& [% ]$ z {$ r5 _" ^
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
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9 A6 p# P* f, u6 F6 c7 E, u公仔箱論壇3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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) G# S$ z+ A4 a小貼士：
! w: i& H: n( Vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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