[西式食譜] 芥末蜜糖蘑菇燴雞

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材料
& ?2 @. t& ^! P$ B公仔箱論壇雞扒.....2件
2 K" T/ w5 T/ b5 V' Q蘑菇.....80克
$ \+ t. Z" _1 |1 A! g蜜糖.....25克
% N* p( f5 t3 I4 J/ f5.39.217.76水份.....50克
6 ]/ K+ r& n2 g( ]( a* h& Gtvb now,tvbnow,bttvb檸汁.....1/2個
+ Q" \7 u1 v& K) u3 A: i0 p* o甜粗芥末.....25克5.39.217.76) L6 A8 h1 o6 T6 n
忌廉蘑菇湯.....1罐
0 `$ K6 @) O8 N7 s公仔箱論壇/ N/ T$ l- A. p/ B: w  o

3 U! f' X4 |0 N$ r, \6 k. |, \) ~0 f做法' D5 f6 ?3 W4 v- j7 w5 q0 [
1. 雞扒洗淨印乾水份以醃料(黑椒1/2茶匙, 鹽1/2茶匙)醃15分鐘1 _7 @' Y9 A2 _1 g3 B3 _4 O! ?) ?9 s

' V/ ?& u# L% c) U" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油煎熟雞扒，盛起後用餘下的油炒香蘑菇待用
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3. 忌廉蘑菇湯加水份拌勻煮滾收火
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4. 加入芥末、蜜糖及檸汁拌勻
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2 L9 P' f& k3 j/ G1 _  Atvb now,tvbnow,bttvb5. 將蘑菇及雞扒排放碟上拌入芥末汁完成
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