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材料
3 C; Q0 o1 e* @9 r& b公仔箱論壇水.....1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ a, d4 Y0 r: g" @
蔥段.....適量3 p+ k! u* c. ^# A5 S, H
蒜蓉.....2茶匙
9 o9 u# i6 t6 F+ Y" u指天椒.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb( ~" X: n3 V0 \" Q$ Y
紹興酒.....1湯匙
9 L( l7 j4 \! h9 R, g1 n0 I* A/ G橄欖油.....1湯匙
. U6 s# [. f7 c6 U8 ?) T1 V# u5.39.217.76金寶羅宋湯.....1罐
: G: S& P y) I! E, a5 l/ M* a6 F洋蔥(切塊).....1個tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ k4 w4 r3 y2 D! S* V1 @
乾蔥(切塊).....1粒
, T1 A9 G: d1 b$ g& H雞扒(切塊).....3塊4 Q5 i3 r9 S0 L; F
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做法# j# M. ?9 \ i+ k# w
1. 先將雞塊加入醃料(鹽1/2茶匙,魚露2茶匙,生抽1/2湯匙,紹興酒1湯匙,麻油少許)醃約30分鐘備用。
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: N; O( H) k" q2. 燒熱鑊下油，爆香雞塊、洋蔥、蒜蓉、乾蔥及指天椒至完全金黃。tvb now,tvbnow,bttvb8 h( P) B- N" g; _3 k
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3. 灒入紹興酒，加入金寶羅宋湯及清水，煮約5分鐘收汁，撒上蔥段即可上碟。
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發表於 2015-11-15 04:45 AM
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