今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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' c9 V/ G- Y, o7 B" W永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。+ B" b! y6 f! H( e8 c
$ j% S# x& N5 q公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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$ e% L) t( h; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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, ?7 z' u I: f' F7 `, U9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇4 o+ U! L9 l8 W4 Y/ e q% ^6 V
+ T- N# |/ ]0 D" o8 f! G! X( {窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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1 g. E- w/ B1 ]9 P; L7 U鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）公仔箱論壇9 t; H! f: V1 B# X0 Q3 _
鹹檸檬雪碧$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, k; x( w) w. M, z
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& d, w8 r7 t9 p4 A& j- c8 U永合成馳名煲仔飯9 c6 k! E, d ]( [
地址: 香港西環德輔道西
$ }5 ]' Z9 R4 S% D* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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