今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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5 E! |. [1 K, g; x; r5 t公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb2 J) Q* l- r1 }# T+ I& P
7 ?1 H, O9 K& |+ a) Xtvb now,tvbnow,bttvb北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
+ A4 D& k1 B+ D: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y5 u+ |4 z$ S: x至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, d7 w7 s1 Z. W* W
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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# s. k( \1 i& H+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
3 q2 p$ n0 ]4 `3 T7 ]; v窩蛋牛肉飯$65
) _. C" A# E* Y4 A3 O- P H5.39.217.76鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
0 g! f- r& T1 p% I" ?! P鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb: N( Z" V: V8 e
鹹檸檬菜蜜$26
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地址: 香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb. w+ i# _3 h7 @% ~; \, c
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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