今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。 Z d" C) S& v, H% i
1 J! p" r5 y1 ]& J, s/ H永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
! S; b* w6 K% j W P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E8 [- l0 {* J% o搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^ Z8 W$ ~; m8 X) w8 L) L; Z
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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. O/ d: |6 {9 J' ~8 s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。: Q7 [! K9 T& q
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
9 J F/ S1 }) k. i7 A$ _: h; X5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65
8 X5 ]2 g' W) P: H: d$ `2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
9 k) H' z, H+ \. @7 s# q鹹檸檬雪碧$26
; z) k- d0 m+ K% l( [- r8 stvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
- S4 m" g: Z6 f2 u2 w8 gtvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西
3 [& |9 W) {. e3 }8 t; N營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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