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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。- v* p0 }$ U$ ?

7 r% S! j- Q+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。* d3 R+ ~! x: ^
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。5.39.217.767 s) N# R2 t3 o
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豆腐麵$28tvb now,tvbnow,bttvb) J; `( K& r6 h$ ?6 A
豆漿$15
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& U' O* [9 l- Y- w) q: o/ v2 T榮記荳腐麵食(果欄街分店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C3 u. i" E/ u8 a
地址:澳門果欄街5.39.217.761 K1 N2 K! n* U% K# p0 X
營業時間:星期一至日8am-6:30pm5.39.217.76- g. y9 i4 v' o. e( l+ u/ s% ^( L
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榮記荳腐(百老匯大街分店)
; @' O& ^# z) e/ e: k- A5 ~地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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