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材料
8 B. D$ y0 z0 g1 P5.39.217.76脢頭肉.....8兩
' Q2 P4 I' Q- g9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜.....3兩
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調味材料
. Q8 I( K% E+ `- L: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2湯匙公仔箱論壇! Q J. a2 `* C+ ?9 Y3 l
雞蛋.....半隻
# O1 G3 }6 q- a8 t8 F) r公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s4 r* f/ B: }1 s5 U, o1 h
糖.....1/2茶匙5.39.217.76$ n3 v u: K. P
生抽.....1湯匙5.39.217.76$ S' S, b% E/ \5 }
熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 M e; |$ |6 V& f" f! S
生粉.....半湯匙
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' ?$ g- h8 n6 c9 j0 i' J& z1 [公仔箱論壇做法：
3 _8 }1 l6 Z# G+ A3 v1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 R) m, [' v# x1 J3 x* t
% \2 {1 B( M% F9 u" {5.39.217.763. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4 e5 r1 \$ R, E4 Z4. 大火蒸8分鐘即成。
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# r& {6 {. b+ {) S/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
; r4 q7 k) Y0 v( ^# T$ ?2 B ~6 \) O3 {公仔箱論壇肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 Z0 I( e* O1 q, ^$ F
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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