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脢頭肉.....8兩
9 R' P0 e$ d% {7 O公仔箱論壇大頭菜.....3兩
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! Q) X2 p2 g6 N" O調味材料
* I" |+ u1 R7 n. L5.39.217.76水.....2湯匙# P. Q5 v' x/ \* x7 m2 u
雞蛋.....半隻
# O2 W6 G, t. ]( l% _鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- B0 o$ O3 F% q
糖.....1/2茶匙
) q& y: o* @9 s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z. p! ~7 O M+ r. B
熟油.....1茶匙
' y2 e. z7 U. [9 J生粉.....半湯匙公仔箱論壇. j7 Z( i, S1 |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V; s7 Y E/ A% h, d4 w; q
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 N- `* R- R0 ?5 x
- s; i* Y9 R! M/ c2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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+ n' I n2 [" N. q公仔箱論壇4. 大火蒸8分鐘即成。公仔箱論壇% o# k$ c: b6 g1 c
2 ?8 {# u, T7 p# M1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h! v& i4 P$ d! H/ T+ S貼士：
; A+ l! w# @, g6 G肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 B6 l/ A8 ?# |9 F4 {: ?
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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