[中式食譜] 頭菜蒸肉餅

nt1972

4 N8 A* u6 F. C7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇& x$ y8 T$ \" o1 ~
脢頭肉.....8兩公仔箱論壇) B; I! }( y& T
大頭菜.....3兩
% V* u, a* L$ w! K+ E" Stvb now,tvbnow,bttvb
( j! O% Z. M/ O$ G3 `! y
% F" m4 o) F2 f2 u& @5.39.217.76調味材料公仔箱論壇5 F$ H( M8 Z; }9 a) P
水.....2湯匙
  S. k3 a. K7 C* u! A9 p8 g" R公仔箱論壇雞蛋.....半隻
: z5 N/ H  d$ U+ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i& {) }$ g9 w: ~7 Z/ K4 z; d2 {. [
糖.....1/2茶匙2 D$ b# _  X# b  L. b6 f
生抽.....1湯匙
* Y  |- p- H# U1 Y& |( c" p公仔箱論壇熟油.....1茶匙
2 }% P$ F8 i7 m9 _$ U0 Q4 w生粉.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A  }, E6 ?6 f9 Z3 q% ~

  E* M9 T8 [7 M& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T4 H& j1 L3 S0 |8 Q) c$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 r- H. ^9 I5 f
做法：. l' n& G" o/ X! K
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
0 O' ~* {* e' N# @$ ^# g, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 f- @5 [/ L( }+ t* y* V# S
2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
: o/ R1 n' b9 n: s1 h' m+ F, k9 B  I5.39.217.76
5 J) t: G  ^$ h" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
0 C' `1 b# v/ {' M8 n1 Q公仔箱論壇
: X3 B! n/ @) n2 G  m: U4. 大火蒸8分鐘即成。
' A( n. u7 Y; p公仔箱論壇
) `2 a5 h. e0 q* ]& `- E1 K. H公仔箱論壇7 b9 n! f- F# ~# `1 H' h
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; L  b4 q% I- e
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
8 V. P- U2 D. w& c3 r6 T: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。