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材料
/ r* o# j3 S7 k$ M" g9 S$ Y公仔箱論壇脢頭肉.....8兩
p- ~2 d, Q" rtvb now,tvbnow,bttvb大頭菜.....3兩! I* ^7 S1 W& M) i% y
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. f( Q) v; n: B6 _公仔箱論壇調味材料5.39.217.765 O: I4 A0 l. m" H, Y# O! ~1 g$ ]
水.....2湯匙: K* {0 N! x D8 H
雞蛋.....半隻
. K; i+ m, j# |: U& Z$ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
6 \0 {- i" `! W' {4 `1 U, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙5.39.217.76 V) l$ i6 f1 y! \4 P6 {
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K) L) X: i$ L- |, X2 s: x
熟油.....1茶匙
L# E+ ^0 L- Y. `4 N: ^9 ]生粉.....半湯匙
" p/ Q- r: T: Q0 b7 C5.39.217.769 k b* J, f6 K
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做法：
i& H! d9 t$ b1 ^4 v, `公仔箱論壇1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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b- s. Q# s' ^6 B2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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) O2 s2 g3 E" Z3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。5.39.217.76# _- h s5 X U/ S
4 X2 {3 N6 ?+ T: Q6 Y公仔箱論壇4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：
! {0 ~' t$ Z( }$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。9 H) U2 o2 d, Z% f$ O% F
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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