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材料
) g! m9 @" b; b; m* G# N脢頭肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb9 |# p" ~/ J3 c- X9 r8 S
大頭菜.....3兩
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調味材料
& Y1 \3 P7 ?) y+ y2 H. z3 N公仔箱論壇水.....2湯匙
+ A4 x1 \8 y2 \+ [$ K. T e" ?5.39.217.76雞蛋.....半隻
- e6 N# i# U3 v" |9 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
, A# Z0 H: O8 ?$ P公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
: r2 |4 m( B9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙
. P' G! x9 c; ?/ A6 m5.39.217.76熟油.....1茶匙
1 D) h- M. E/ O& Otvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半湯匙公仔箱論壇! t6 v# e6 e3 o* j% W
5.39.217.769 U) T, _/ u C9 |3 T5 j
: N$ J. S4 L! b公仔箱論壇8 X2 V/ m1 }+ r6 w, i0 n8 l
做法：
& M1 Q/ W6 \' f+ @$ s9 etvb now,tvbnow,bttvb1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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$ X) ~7 }; F; |- V9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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. E2 A4 b) h: |0 m7 S) q5.39.217.763. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) u4 U1 ]0 {: O
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。公仔箱論壇- o$ [4 G) ?* S0 i
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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