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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 ( m9 a, Y6 w1 M$ @) ?
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4 F1 E! D& n1 p& O, ~7 V* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
1 X6 ~3 z' J$ L4 M# N  R公仔箱論壇鹽.....1小匙
5 C" q) n& H* p# r公仔箱論壇大蒜.....2瓣
6 W+ S" i/ @) i5 K/ S1 w毛豆.....適量* v6 I) d" v; g, n6 o9 F) D
牛奶.....200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b. S4 Y8 @8 E( g
雞胸肉.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  }( H5 L4 A  W) ?% ?
洋蔥.....1/4顆
4 f6 r" W8 V) {5 E公仔箱論壇馬鈴薯.....1顆
- z5 g+ ?4 E2 m+ k  h3 T公仔箱論壇黑蠔菇.....適量
( Y6 L% P6 k/ wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥.....100g
4 V, W# ]. L# R$ H2 a! ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/4根5.39.217.76% ^* n. d( n, E; B$ T9 b
橄欖油.....1小匙
$ }5 g) x0 z5 o* g5 _0 L& F咖哩炒醬.....1大匙, n$ u5 b$ v# e" Z# x
5.39.217.760 v+ v% q8 P/ {8 h# r
醃漬公仔箱論壇! p4 x9 j$ k% _
水.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# U7 Q: T3 A% |! d# T- Z) d) S, {  J
鹽.....1/2小匙
8 c# ?1 o* U+ q9 y8 x4 E& L( _公仔箱論壇白酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p) }/ s. b5 @' y/ N4 k
起司片.....1片
; I, _9 E6 M, g* k1 i/ Q# C綜合胡椒.....少許
9 p, h% Z7 b' A. P2 l5.39.217.76低筋麵粉.....1小匙公仔箱論壇& e- ^7 ^) j; s! R* z
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 P: T0 G+ V( O! e' T1 ~
作法
: G  }6 A7 R( x$ m公仔箱論壇1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。
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/ Z& H* ?% y% U+ b( _" j公仔箱論壇2. 將食材處理成適當大小
) o6 N, [" O9 ^公仔箱論壇  B' o. d! d2 H8 s: v3 t# \
3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
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! G) a% R5 H/ \- e4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。. Z* C7 Q; F' P6 ~! u

6 d. Q, \, g2 G4 {4 {1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。
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4 ]8 q! f( i) a* rtvb now,tvbnow,bttvb6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
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# L: \4 B: ]- g0 E. p8 G% m+ I" ftvb now,tvbnow,bttvb7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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* g$ f  ^. x  v5 |, i' Q. ntvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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