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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯
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食材
( K  K- K- ?/ Z; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
' R! }) k1 X0 J' e5 Atvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣公仔箱論壇2 t1 x" B0 d  t7 g! k4 E/ S
毛豆.....適量公仔箱論壇4 L" h( ^. Z# ^( @
牛奶.....200g
: c. y& g) d1 d3 n' z0 ?5.39.217.76雞胸肉.....1片
$ j4 N# k, _  k3 q2 L洋蔥.....1/4顆
0 ^# v. P# c4 V5 f) Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....1顆5.39.217.762 L1 ~# y) e( _+ `
黑蠔菇.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% Y8 O% ~9 ]/ D
南瓜泥.....100g
; c$ s" V! W8 A$ O* O5.39.217.76紅蘿蔔.....1/4根
0 X7 }5 D1 X& a" _. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1小匙7 Z8 a% m* @! b" V; k- {
咖哩炒醬.....1大匙
$ R( s# l+ g* l. m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ h# `/ K) V' \3 j0 ^% Q3 C& x
醃漬tvb now,tvbnow,bttvb. `# I! Q4 y7 V, b" |6 L2 ?7 A! e
水.....1/2杯
9 H6 T3 ]. @' J; t1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 F& H& }6 _- ^5 s
白酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 s/ S' Y' w4 J- }) D
起司片.....1片
6 }% V6 }0 H" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合胡椒.....少許
+ t- S0 C+ u- d" y7 N# S. b8 `* Y2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1小匙
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2 l0 `% D5 P1 G* M* s3 H0 x( {作法tvb now,tvbnow,bttvb0 Q4 h8 w' J  C5 D
1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ {6 h: z) h9 O+ ~; D; J

* c+ c$ i( }/ X) r+ u) }: ~7 D公仔箱論壇2. 將食材處理成適當大小/ S9 }3 c; d& Z; b$ H
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3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
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! K( G- X7 L1 v公仔箱論壇4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。tvb now,tvbnow,bttvb* q' K& ~" K- P

6 n& I/ r6 I8 E! y$ X' ]' stvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。  p' x7 r/ t5 [! q' O

! T; K, S* U: t7 a6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
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7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。
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5 l  \+ `' {3 V' I9 W  ]公仔箱論壇8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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