[藥膳] 北巴戟燉牛鞭

reithway

公仔箱論壇6 \& v4 T" E3 c6 w% ^) M. }5 o
北五錢,巴戟一兩,龍眼肉三錢,生薑二片,去核紅棗四粒.
& W3 ^) [  R+ i% E% E5.39.217.76牛鞭一條.
* H! d, i/ k' y, R. c' M牛鞭一條對半切開,去尿道,切段,川水,
9 k9 K! a, r2 _* S9 A% c1 J  u8 ^將材料放入燉盅內,加水封蓋,隔水燉約四小時,加入調味即可食用.
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# }% P5 E! \9 l: C) A. Z% [公仔箱論壇食後如攪出人命  reithway不負責任.

billow

北什么来的，北鸡？？？

reithway

原帖由 billow 於 2008-5-25 10:31 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb6 B" S* r' k% y
北什么来的，北鸡？？？

tvb now,tvbnow,bttvb  H0 I9 j' U9 s" ~

; x8 I8 v+ Y2 B2 w北芪的芪是簡體字，繁體寫法是"蓍"4 k+ O/ x( L' r9 y

9 l) {0 u& v$ Q. {$ Z公仔箱論壇原本北芪是叫"黃蓍"，由於有南北之分，所以有
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"北黃蓍"和"南黃蓍"。
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一般藥材鋪買到用來煲湯的也是北黃蓍，簡稱"北芪"
5 M  k9 x" _2 t7 Q* _; O7 H: S4 `! q& i3 F& n2 F

屬 性 ：	屬 補 氣 葯
性 味 ：	甘 、 辛 ； 入 肺 、 脾 經
功 用 ：	補 氣 固 表 ； 托 瘡 ； 生 肌 ； 利 尿 。
主 治 ：	氣 虛 自 汗 ； 失 血 ； 痛 症 潰 烊 久 不 收 口 ； 脫 肛 ， 子 宮 脫 垂 ； 子 宮 出 血 ； 腎 炎 水 腫 ， 心 原 性 水 腫 。

5.39.217.76" C* @. v$ c. K7 f2 o8 d, m

3 `2 R6 D8 i5 p9 l) l9 s8 p[ 本帖最後由 reithway 於 2008-5-25 10:42 AM 編輯 ]

tonyyyf

thank you very much