[中式食譜] 酥炸喜相逢

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0 d. e4 o: K1 V+ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' A! I: z) i
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材料
3 k5 _# t6 @- }$ o& A# m, D: u* W蛋.....1顆
, X; I% {$ z* x麵粉.....1大匙; M( L6 d" z# {7 E( j
麵包粉.....適量" L2 z, E! J7 l9 N1 U
柳葉魚.....300g
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調味料
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鹽.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K% P  \; A1 G, B% B8 L. N
米酒.....1大匙
- ?: y0 D( d& E& [4 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許! `2 v& D4 X5 b* D
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蕃茄醬.....3大匙
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作法公仔箱論壇  y% C, p- T( f2 z
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。, O% g% {# h% \  \2 K' j& p- }

9 H5 |# l" G0 k1 F0 R2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。
2 ?* F! M. r6 m- J, dtvb now,tvbnow,bttvb
) r( y& A+ C5 q1 }! [* rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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& H/ {  ^5 u+ f/ L4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。5.39.217.76/ N5 D: Z$ e  f1 k2 E& j& k5 o