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[中式食譜] 酥炸喜相逢

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) R5 F) O; \) E, r; z- D材料
5 H7 _  H( m9 H/ Y+ Y' {: H4 P5.39.217.76蛋.....1顆
* \& \1 {5 D0 c- _% h/ I麵粉.....1大匙5.39.217.76: k) _  g, R: X' {+ D+ H# Y6 b
麵包粉.....適量7 o- C- ~% _9 C( O6 N- ?' w8 s
柳葉魚.....300g
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+ F- B3 P) R( V( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76% ]+ Q3 e' ~$ |% C! i9 W0 r8 q
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鹽.....1/2大匙
9 z* n/ m, z  S# ?7 [  g! Y& f3 g米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# n0 H2 @+ B; N( G
白胡椒粉.....少許; Q. }+ C. {! c
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B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, |$ I( e6 |" d- K4 ^4 R
蕃茄醬.....3大匙
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& K, V1 E# H( q! o9 ptvb now,tvbnow,bttvb! w, B  j5 H7 z' i+ w. Z7 e1 t
作法  R* ~1 \: W) I- `+ c
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊,加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。5.39.217.76! Z/ o% Z' A0 u; b* G/ G
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2.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉,重複動作至材料用畢備用。
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% z2 ~) M- a6 a2 p3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚,以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
# C: M9 r  p, Q) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F6 ]7 U4 a0 l# A/ v4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。公仔箱論壇3 \1 ?: I# W/ Y7 a- H, q
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