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[西式食譜] 韓式冷湯麵

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材料
+ {0 E8 C) T. R( A8 l6 v" s" d冰塊.....1杯公仔箱論壇# a/ M) L$ X3 N+ C" E
牛肉片.....5片
7 N5 v" A0 V3 @% Q% _tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯.....300㏄
( @2 m3 c8 e7 {* V( s8 Z喬麥麵.....1人份: K+ m) N& n, v
白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; v2 a7 }9 o! V! H0 m- `  u
辣蘿蔔乾.....少許
5 E  X( K8 O% S* h! D小黃瓜絲.....少許
6 S9 a7 `) V! w% B+ P( ~! I5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉.....1大匙
; Z6 F6 y  A" \* T2 [! ctvb now,tvbnow,bttvb% s1 H/ X9 v* w3 R# M7 `
作法
% [- U: ^8 O2 P0 s( I1. 將喬麥麵燙熟、沖涼,放在碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x6 L( s9 }% n5 G3 e+ \6 z- z

7 ]0 |3 G! x  p2. 牛高湯冰涼後,撈除表面油脂再加熱,並放入辣椒粉調味。
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4 s6 ^# Z& q2 X7 \3. 待牛高湯煮滾,將牛肉片放入燙熟後熄火,倒入另一個碗中,放入冰塊降溫待涼,再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。: v7 l8 [1 w* G# F% c! n0 e9 L

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