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# N! c; |8 S1 d6 y, m- _" _5 Y. j材料1 L$ l+ `2 g5 N* y" L
雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb H: o6 M" {: o; I. P) M( q+ j
清水.....240㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 ]( o, D+ y: S
麵粉.....30公克
) d( P) f/ b* k( N& h9 O高麗菜.....40公克
6 o L/ C: Z- k0 A$ Xtvb now,tvbnow,bttvb毛豆仁.....20公克
7 ^4 r: u, x5 I6 W X5.39.217.76紅蘿蔔丁.....20公克5.39.217.76- o F9 {& ^- o, ?3 U$ l, ^
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調味料$ { O) C) U3 J6 S& ^1 g. W
鹽..... 1/2茶匙
0 g# n* J1 ^! D5 a/ i) r% c大蒜醬油.....2大匙* ]/ {4 ?, K1 p- w0 p. d$ |; ?
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$ h) Y3 z' T s" ?4 ]) V: [tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ r" ? f: I' b! u4 v
1. 高麗菜洗淨切絲。5.39.217.76: W9 |6 m1 q1 @ y4 e
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2. 毛豆仁放入滾水中汆燙至變色後，撈起瀝乾備用。2 ^9 a" X3 X) F+ O/ q
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3. 麵粉和清水混合拌勻，加入雞蛋打散，再將所有食材和鹽放入拌勻。
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7 x' O6 U. N9 G8 f% a) E% I4. 取平底鍋，加入少許油燒熱後，倒入作法3的麵糊，以小火煎至金黃色後，翻至另一面煎熟，取出切塊盛盤即可。2 B: s( x3 y* q
+ m" z( S& n4 S, {- N6 E5. 可搭配大蒜醬油一同食用。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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