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材料
: F$ W% x7 a" ]$ t: c( Otvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄" U& R; E2 A8 T& d; F }; h
椰奶.....1罐
) i0 I# x4 P# j; X- ]7 A. N% ]% H香茅.....1根
# {6 }0 f: s/ H2 T* S1 {洋蔥.....30公克公仔箱論壇, Z% m; V* Q3 l1 }+ g
青菜.....50公克, a/ j- `. h+ k5 d8 j) s
紅椒末.....少許
: r: y: s, J: {" Q' a紅咖哩醬.....1茶匙5.39.217.766 a5 `. a3 o* ]) _4 e" j0 i! ?
雞腿肉.....100公克5.39.217.76& R1 W4 ^3 F/ j
濕粗米粉.....200公克
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* c) N6 N6 t2 T7 b% d9 L2 c. W: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 W# Y5 {+ T j: c) G
調味料
q- m* ^0 X; g- H# Z8 P QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 p' u+ i" }
糖.....1/4茶匙
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作法
" O6 F& p" t) Q# Y6 i9 q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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