花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。/ Z. _3 x8 r6 w# r7 m
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。
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: u g- q) U) F9 B! c5 k( k還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。! p% S) G" e6 ` x* O
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。$ l# V0 d4 ~: U8 y* U
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地址：銅鑼灣利園山道5.39.217.76, X. s4 d+ m! n* m- j9 R
營業時間：星期一至日9:30am-11:30pm
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福元湯圓tvb now,tvbnow,bttvb6 }7 H7 V9 n' |, n; F' }
地址：北角炮台山福元街利都樓
0 S0 t$ R, l$ X8 V/ K/ d營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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