流感與感冒除了注射疫苗,也要提高免疫力。
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美國哈佛醫學院有名的小兒科教授西爾斯醫師〈Bill Sears〉建議多吃蔬菜、水果、全榖類與乳酪,以提高各項營養素的攝取—維生素A、C、E,生物類黃酮、類胡蘿蔔素、硒、Omega-3 脂肪酸與鋅。tvb now,tvbnow,bttvb& l- R7 P) L( G# j) L4 G, g2 c, Q
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以下是最能提高抵抗力的食物,可以減少一些威脅:公仔箱論壇9 t: M1 }- A/ q! _" ?! }4 P; M. S
橙與橘子:公仔箱論壇, Z" ^, |# ]) K% ]) \: F
柑橘類水果所含的維它命C是首要推薦,因為可增加體內製造對抗感染的白血球與抗體,也增加干擾素,預防病毒入侵人體。大多數維生素C含量豐富的食物,也含有生物類黃酮,是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質,它與維生素C加起來有助於提升免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb# v4 v/ ~! E3 O3 {
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- b8 r# i1 |& k6 N, Q# {) ztvb now,tvbnow,bttvb全榖類: 公仔箱論壇) I( V4 o/ v0 e. ?" @( X6 }
種子與榖子裡的維生素B可以提升免疫力。
4 k3 o1 @/ X. ~% x1 ~$ B6 l7 ]公仔箱論壇胡蘿蔔: 類胡蘿蔔素可增加天然殺手T細胞,可以刺激產生巨噬細胞〈一種免疫的細胞〉,以對抗癌症。
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含有多種抗氧化劑、硒,可對抗入侵者。
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# c$ o" w v T7 k0 u5.39.217.76杏仁果:
# _7 [/ T4 r+ d0 S. y含有鋅,促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物裡獲取,一天吃到十五∼二十五克就夠了,吃太多〈超過七十五克〉反而會抑制免疫功能。3 J7 R+ M4 m. j$ x# h
, d& r- h2 O( q$ ]/ |) N; t西蘭花:
; G6 ?# d" M6 T5 G5 t8 @這是絕佳的增強免疫力的食物,飽含維生素A、C與榖胱甘肽抗氧化劑。: B* T, B+ K6 b: A
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乳酪:* }6 Q7 O8 ], `( v/ z( s& L
每天吃一碗含有﹁活的益生菌﹂的乳酪,可以刺激免疫系統對抗疾病。西爾斯認為,優格與日照裡含有的維生素D,在減少感冒或流感的功能上,僅次於注射疫苗。
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