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. L. V, B/ D: \& T, k公仔箱論壇食材
8 ~# {9 G5 K/ l; t洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# s2 s1 g2 \# e7 }& a7 @1 e; P
去骨鴨腿.....800g
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& r$ x) ]! z' C5.39.217.76醃料
8 j5 ~, z8 B" {# t. O5 Z5.39.217.76海鹽.....適量6 Q3 c- t( {# E4 Z& e; Y6 j
醬油.....2大匙
% r, ]& h& }/ w! U9 l% k, Q公仔箱論壇黑胡椒.....適量# \/ N4 l/ u% r0 y
白胡椒.....適量
$ F: G3 p! m: D# T4 ^6 K/ p) btvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml5 y2 W- P4 S9 R$ c. i+ i2 C
洋蔥碎.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" y5 Y1 A' a
檸檬汁.....10ml
% e( k( P. A E公仔箱論壇4 [) v; @- Q3 F$ \+ d, D
/ U# o/ G! \- y2 Z, V8 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
6 L% A" h4 }! {1 W) W3 }. t8 z5.39.217.761. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。5 k3 G) O) N- ?9 x0 m' Q, _
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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6 |) l! t% P- ?! X9 Y( r公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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5 X+ C; p: x1 f' t- P4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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; N/ o& g x) r* [8 m5.39.217.765. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 z& [) b. t- G; d: B
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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