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1 Y" D7 j$ i' ~ @. D9 ~* M5.39.217.76食材tvb now,tvbnow,bttvb3 s; ] s1 }7 [5 a+ ^( `! M
洋蔥絲.....半顆
: R, ~, [5 }/ [7 m: Y, q8 O: n5.39.217.76去骨鴨腿.....800g
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3 t$ k F& j* @4 m' T5 L. g0 P3 e* Z: Q9 Q: L. G0 q
醃料
# k% t0 j% J" d. j, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量5.39.217.76$ \" H: U( j3 H
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; _6 i( V0 ?, C
黑胡椒.....適量
8 J4 Y# _6 C* A( }( S白胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 P- w0 E2 Q
柳橙汁.....30ml3 t- Y0 S" ^) Q8 G
洋蔥碎.....半顆. K2 I( ]% K2 H; J- }% r
檸檬汁.....10mltvb now,tvbnow,bttvb$ y! H" ^9 n. C1 Q' ~
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7 ]4 P5 b. v/ i# d5 Y作法：% U- Y: _- @0 P0 @! _
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。. p9 Q/ z& K/ C5 z9 `# u
/ {- C( s) H( m2 \" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。5.39.217.76& a6 X8 D: Q* U, p' G+ v
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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: [2 i! \1 A# x: [- m5.39.217.764. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。: U6 ]) ? ]' S/ s3 u; T
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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