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l+ J: v6 v. C' `+ g- T6 A8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
% o6 G# b/ f* z9 J- O1 A洋蔥絲.....半顆
4 W' \# o3 a! x2 Y) U4 ^公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g
4 B m7 B7 u* W公仔箱論壇- m' u1 Y; R {: T3 P
+ R( Z$ d+ `& d9 u2 o醃料* v) x4 A0 g; h, f* l) l. C
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d* D' d8 D5 N0 ?% K7 q
醬油.....2大匙
! I3 ?: \( }; Y5 ? gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量公仔箱論壇% `" I- F: @% O1 C9 H9 A! ]7 X
白胡椒.....適量8 f9 x4 y( Z5 H: V* n! Y7 M1 q
柳橙汁.....30ml
" w0 W! z% h1 j3 U; A1 V& u: A5.39.217.76洋蔥碎.....半顆
& Y" {, a4 t& W檸檬汁.....10mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 S6 W% H) Z8 N9 h5 G
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 G3 x% b0 p$ `
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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9 x* \2 B( T4 \" u4 Z5.39.217.765. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb( V2 V. {" G; J2 m
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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