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食材' e4 s; E' `: C _; ]3 M2 d
洋蔥絲.....半顆" A+ g+ v" }5 d7 S/ \5 }
去骨鴨腿.....800g
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3 d% w* |; _8 \) J$ btvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76/ |7 Q+ i4 B/ w/ c' D0 U7 |1 q% S, w
海鹽.....適量公仔箱論壇0 C5 v3 W- q2 v c* o3 `6 u# `! I& A
醬油.....2大匙! u4 V: ?7 f7 x7 g0 k
黑胡椒.....適量1 a4 E: K6 W# P/ X- z. k, h
白胡椒.....適量5.39.217.76" a& `$ Q7 b% K/ u+ m$ F
柳橙汁.....30ml
; Y. ~5 t. X/ t! K& ]5 E( Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆
8 h9 e3 ~- c8 [' Y4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) I6 K0 f' [# e
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/ r1 }/ z9 r7 E2 _公仔箱論壇作法：
. o" J" F! @9 v1 F# I1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 Z- A8 s3 ~& a
) n" i: o8 j: z: @- E; z8 g3 t2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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6 i1 i" d& [, F! U3. 洋蔥切絲泡冰水備用。 u8 \# q3 [2 F) l# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p& C, ~1 x. X
4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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( w8 M% R/ j/ v6 T. U4 V$ K8 s公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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