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洋蔥絲.....半顆
5 [% K# ~: q4 v: A0 X" `公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g
- O1 d9 s `# ^3 z; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' U% l" F9 E5 `$ @. g) Q9 `% G, K
9 x1 c2 l; w& S醃料0 [ |7 j* u- |9 `& ?8 `, I( u( U
海鹽.....適量
* v1 q( l$ u& J1 T+ r醬油.....2大匙# q% U1 m- o' A6 M% O K
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( s5 a. t u. g$ Z' C+ L; n4 N
白胡椒.....適量
9 n: U! Q1 p, a+ ^8 b# `+ R9 m% z柳橙汁.....30ml
3 n( p- W9 @1 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆# `7 A q- u. J" f$ b4 w
檸檬汁.....10mltvb now,tvbnow,bttvb4 E/ P- [+ e8 L1 t6 e
公仔箱論壇8 ^0 v$ G) W7 E% n' @& |/ f. e7 g# k
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作法:
/ F' u2 Q+ z( U1 M& g5 _, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨鴨腿肉退冰後,用醃料醃漬並冷藏1天。# h" C7 ]4 P/ \4 S
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉,此時將鴨肉表皮朝下並逼油,煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb! i5 W" q' }, p4 J( c
- `8 ^6 ]* g6 {8 `& o公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- Y: V. [% P+ s# O
- `* ` j8 w7 Y% r! ]- O- F, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘,再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
( x, ]" B+ E* n: \! l" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h% {3 s9 Q4 E6 |: s% x) M( e
5. 將鴨肉取出後切成片狀,搭配作法3擺盤,並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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